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珍娘也不看秋子固,伸手打开他挡在厨房门上的手:“让开,灶头在哪儿?”
一付公事公办的架势。
朱妈妈满意地看着她的背影,转身去了。
正文第126章温水里煮青蛙
灶上火头正旺,重新切好的大葱堆在案几上,七八盘爆羊肉则散乱地堆在一处,没人理会,代人受过的样子。
只有这道菜中的主角,羊肉片,还没有被片出来,一整块地撂在案板上。
珍娘走到跟前,先捏起块羊肉放进嘴里,很快面露厌恶之色,又吐了出来。
不用说,半生不熟的肉,一定是被退回来的菜。
秋子固的脸色一下就变了。
可出乎他意料之外,珍娘一个字也没说,卷起袖子,顺手操起砧板上放着的银刀,那是秋子固带来的私货,只供他一个人用,从不许外人碰,人家都知道是他的,也不会伸手。
现在捏在珍娘手里,不知怎么的,也很合适。伙计们你看看我,我看看你,最后,一齐看在秋子固身上。
秋子固的脸上,阴睛不定,一时看不出什么端倪。
珍娘才不管别的,手下的活才是她此刻最关心的事。
银刀刷刷地响起有节奏的声音,很快羊肉被切成整齐的肉片,珍娘拈起一片来冲外一扬,通明剔透,薄如蝉翼。
“秋师傅,”珍娘正色看着秋子固:“切成这样可以吗?“
秋子固意外之极。
他没想到珍娘会是这样的态度:公事公办,没有嘲笑的意思,也没有别的意思。
别的是什么意思?自己难道是在期待什么?
他来不及多想,自己的声音已经回上对方的话了:“很好,可以。“
简单不废话,也是他一向的风格。
不过有他秋子固在的厨房,什么时候来过女人?
从这一点看,又不像他了。
就连前几年京里厨娘风头正劲,大户人家争请上佳的厨娘来撑场面时,他也没允许过女人进他的厨房。
珍娘利落地转身,先走到灶边,低头看了看火:“你是管火的吧?”二话不说,指着灶下一个小厮:“火都成这样了还怎么爆?”
小厮下意识地加快了手里的扇子,火借风势,很快舔上了锅底,珍娘将油瓶向下一斜,一条线似的倒进不少,眼见火大油旺了,转瞬间葱段就先下去炸锅了。
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