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第88节(第1页)

大蛇又要扔掉这些脂肪的时候,初念喊住了他:“九遗,先等等,别扔那些。”

“念念要这些干嘛?”大蛇也不喜欢吃这些全是脂肪的肥油,疑惑的问她。

初念将这些装到石盆里,笑着说:“等一下你就知道了。”

肥油完全被熬干后留下了一种表面金黄酥脆的油渣。

往常她熬油是为了留下油,今天她更多的是想留下油渣。

油渣上面撒一层用盐和香料粉配置的料粉,再切一点绿油油的葱花碎放上去,看起来让人食欲大开。

她已经很久没有吃过这种油渣了,方才也是突然想起来的,没想到入口后竟然觉得别有一番风味。

大蛇处理完牛牛过来,初念拿了一块油渣凑上去,“尝尝。”

“这就是念念说的等一下吗?”大蛇将油渣吃下去,又凑上来,“念念,还要。”

初念将盘子递过去,“自己吃,我还没做完呢。”

平常吃的油都是黑土猪熬靠出来的,牛油自然不是用来炒菜的,而是有别的用处。

还记得上一次吃火锅的时候是刚入冬,吃的是清汤锅的,虽然也很香,但是终究是少了那么点味道。

刚熬出来的牛油被分出来一小部分,加入干辣果,一瞬间就爆出了那个窜头的辣味。

初念又加入了其他香料炒香之后才加入牛骨头和清水熬制一个小时。红红火火的沸腾的红锅就出来了。

牛油火锅的精髓就是辣度,然而大蛇是个不能吃辣的。

初念给他准备了清汤锅,自己涮的热火朝天。

水嫩的冬菜绿的进,红的出,入口鲜香麻辣,夹杂着浓厚的牛油香气,初念没有用蘸料就吃了一整颗冬菜。

还有切成薄片的牛肉,在沸腾的锅底中数八个数,立马捞出鲜嫩可口,吸满汤汁,好吃的舌头都要打几个转。

她涮得热火朝天的时候,大蛇看着她的烈焰红唇,问道:“念念,你的嘴唇疼不疼啊,它看起来好像太对劲。”

初念夹着肥牛的手一顿,哈哈哈笑了起来,“这是辣的了,又不是出事了。”

“可是上一次,我亲亲它的时候,也是这样红,你说嘴皮会痛。”

他的声音本来就带着七分淡漠,说出来的话一本正经,却又带了三分调戏。勾着她想起了那天的事。

初念:“……”

“这不一样,我这个是吃了辣椒辣的,不是被你啃的,肯定不会疼啊。”她说话的时候都不敢抬头了。

这家伙还敢提她的嘴片红肿的事。明明是他刚学会亲亲和贴贴的时候不知道节制,抱着她啃过了,她才骗他说嘴唇都红了很疼之类的话。

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