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过了一会舒谨开口:“我现在要看一下这家店,去巡视一下。
因为才开,很多流程上,虽然我已经交给他们了。但是还有可能会出错,以及不会做,而且现实情况远比交的情况要多得多。
所以我现在并不能够陪你们吃饭,你们先吃。“几个人点头,“老板娘辛苦了!”君辰潇看着舒谨说,他还是不局限她什么的。
屋子中一阵笑声,随后她便出来了,店里面现在已经坐了很多的人。
店里的伙计也是忙忙碌碌的一直在招呼着客人,不过还算井井有条。
舒谨来到了后厨,今天准备的大量菜品也是很多的,基本上是够客人进行消费所使用的了。
她告诉两位师傅,“做菜不要着急,不要追求速度。一定要追求质量,可以慢一点。
但是不能够做出来的不好吃,这是我们舒家饭馆的招牌。如果做的不好吃的话,客人以后是不太可能会来的,这样就损失了一位客人。
对于我们店未来以后的发展是不太好的!”两位师傅连忙点头,“我们知道了,老板放心。一定把每道菜都做得非常美味。”
舒谨说了这句话就离开了,到前厅。这一次管事的依旧是一个女性,和别的店的管事不同。
舒谨并不觉得男性更加的具有管事的优势,很多的女性比较的仔细,舒谨要的就是这样。
只不过这个小姐是学习记账,学习过很多年。和陈大婶相比更加的具有经验,大家都喊她初夏。
她说她很小的时候身边人便这样喊她了,因为她出生在一个初夏的时间。
舒谨听了也觉得比较有意思,但是这个名字确实挺好听的,于是也如此这样称呼她了。“初夏店里面现在的情况怎么样?”
初夏看到老板抬头回应,对于这个工作她还是很珍惜的,自己也有这个能力,如果不使用反倒是浪费。
“老板,现在一切还是比较正常的。没有发生什么事,很多客人也是按部就班的吃饭。
这些客人有很多我都见过,是之前舒家饭馆消费过的。”舒谨点点头,“观察的不错,确实是。
因为我们舒家饭馆的名号已经打出来了,现在开了第一家分店也有很多人是来体验一下,这样确实也是很好的。”
接着舒谨站在了门口,拍了拍手。“大家往这里看,欢迎大家来捧场。
但是我要告诉大家一件事情的是,我们这家分店和之前舒家饭馆的总店饭菜味道都是一样的。
所使用的原材料包括很多菜品也都是我亲手教出来的师傅做的,所以在口感上是没有什么不对的。另外服务大家也都看到了,都是这样。
所以大家不要都汇集到这家店里面吃饭,两家店哪一家自己去比较合适,比较近就去哪一家。这样也能够节省路上耗费的时间,尽快的吃到饭。”
其实就是不要他们全部汇集到一家店,要不然另外一家店会门庭零落,而这家店做饭的师傅也会非常的忙碌。
分店有条不紊运行着,没几天之后几乎所有镇上的人都知道舒家饭馆又开了一家分店,不是一般的厉害。
现在很多人讨论去舒家饭馆的时候,已经不是说“走,去舒家吃饭。”而是要问一句,“去总店还是分店?”
要不然也是会走岔的,现在也就只有两家店。
等以后门店再多的话就又要问是哪一家分店,还是总店呀,这也蛮有意思的。
最后这家店成功开了起来,第一家分店就这样成立了,开了以后确实分散较多人流。
赵师傅看着门店里面每天来消费的客人减少了很多,也送了一口气。
并且现在又有一位师傅来跟他帮忙,这个师傅做菜的味道也不错,人也是很憨厚的。
在开始的时候赵师傅和他不熟悉,整天他做他的饭,另外一个师傅做另外一个师傅的饭。
两个人都不怎么说话,但是后来随着慢慢的熟悉发现两个人都是比较憨厚的。
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