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“好啦,馅料ok了,我们可以准备包水饺喽!”
颜若兮笑着说了一句,陆海东挑眉,“这样就可以了?若兮,我还是第一次参与包水饺哦!”
陆海东从来没动手包过水饺,以前在家时都是由家里佣人包好的,而且他不大爱吃水饺,也比较少吃就是了。
“第一次?哈哈,学长,那你的第一次可是奉献给我了哦!”
颜若兮打趣道,不过男生确实不像女生一样爱折腾吃的,这倒是真的。
陆海东听了她的话,挑挑眉,“若兮,我的第一次,当然是要奉献给你了!”
颜若兮差点没松手把玻璃碗给摔在地板上了,“哎呀,学长,你瞎说什么呀!人家不是那个意思啦!”
“不是这个意思,那是……哪个意思呢?”
陆海东看着颜若兮捧着玻璃碗在那娇羞得直跺脚的样子,心情大好的拉长音调,故意逗着她。
“哎呀,学长,你再说,我就不理你了啦……”
颜若兮急得跺脚,陆海东笑着应道,“好啦,好啦,不逗你啦!”
“哎,学长……你把那盆面团端出来。”
颜若兮羞红着脸对陆海东交待了一句,就端着玻璃碗往餐厅走去。陆海东拿着装面团的盆子跟在她的身后。她把东西放到餐桌上,把餐桌用布仔细地擦干净,再用干面粉在桌上洒上一层。
“若兮,为什么要在餐桌上洒面粉呢?”
陆海东问得像个好奇宝宝,颜若兮解释道,“哦,这样子洒些面粉,等下水饺包好放桌子上就不会粘住了。”
颜若兮拿出擀面杖和菜板,准备开始忙活了,这擀水饺皮可是一个技术活呢。她取出盆里的面团,揉成长条,然后用手揪出一个一个髻子,再洒上干面粉抓了抓。
“好啦!学长,你把这些髻子用手揉一下,再压扁了给我擀皮,就像这样。”
颜若兮边说边动手示范了一下,陆海东跟着动手做了两个就明白了,他将压好的髻子放到菜板上,颜若兮用擀面杖快速地擀起面皮来。
“若兮,你擀的面皮很漂亮!”
陆海东看到她很熟练地就擀出一个又一个饺子皮,想来应该是实践过无数次的了。
“嗯,自己擀的皮包的水饺很好吃的,你今天好好尝尝!”
“好啦,现在我们要开始包水饺了!”
颜若兮将水饺皮都擀好了,她拿起水饺皮很快速的包起水饺来,当她看到陆海东包的丑丑的水饺,扑哧一下笑出声来。
“学长,你那包的是什么呀,好丑啊!”
“呵呵,我从来没有包过水饺,不会包啊。”
陆海东看着自己手里的水饺,确实很丑,他这只手只会拿笔签合同,这包水饺对他来说确实是大姑娘上轿头一回,所以他只是勉强把馅料都裹进水饺皮里,根本谈不上有什么形状可言了。
“来,我教你!”
颜若兮拿起一个饺子皮,陆海东也拿起一个饺子皮,按她的步骤一步一步的学着。
“来,把皮放在掌心里,然后把馅放在皮中间,馅不用太多,不然会裹不住,然后把皮对折,用虎口的位置,你看,像我这样两边手指同时用力压一下,是不是一个水饺就包好了!”
颜若兮把水饺放在掌心里递到给陆海东眼前,她包得很像那种东北大水饺,样子很漂亮,可是陆海东学着做出来的,卖相还是不好看,但比起他之前包的水饺,已经有进步了。
颜若兮看了看水饺的数量也不是很多,陆海东确实是包得很别扭,为了等下水饺下锅煮时不会裂开,她决定还是不让他包好了。
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