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第149章你的名字取景地
叶秋不禁有些无语,这小妞该不会没听过生鱼片吧??
“这是生鱼片,很好吃的。”
见井川里予无从下手的样子,叶秋又道:“你看我吃一遍。”
只见叶秋身前,有着一只装有绿芥末的味碟,和一只装有浓口酱油的味碟,然后叶秋用筷子夹一片生鱼片放在空盘中。
他先将少许绿芥末涂在鱼片上,并将鱼片折叠,再将鱼片蘸上少许浓口酱油,然后送入口中!
“嗯,味道还不错。”
叶秋品尝了一下,果然生鱼片这玩意,还是樱花国的最正宗!
“真的好吃?”
井川里予有些怀疑,学着叶秋的方式尝了一口,结果好吃到让她意外。
“不错啊!这生鱼片好嫩诶。”
井川里予将筷子上的吃完,突然想到了什么,问:“叶秋,这生鱼片,该不会有细菌和寄生虫吧??”
“我可是听说,肉要是生吃的话有很多细菌和寄生虫,这”
“这你不用担心。”
叶秋淡笑道:“其实生鱼片最大的特色就是它是全生的。而很多国家都有吃生食的习惯,比如说还有德国吃生猪肉。”
“我可以很负责告诉你,樱花国的生鱼片,基本上没有寄生虫的。”
“怎么会?”井川里予问道:“难道樱花国的鱼,有什么不一样吗?”
叶秋道:“因为樱花国在做生鱼片的时候,其实步骤比我们想象中的要复杂很多。”
“首先就是在鱼类挑选上,一般不会有人选择吃河鱼。”
“因为河鱼的寄生虫更多,而海鱼则基本上没有。”
“然后就是进行低温杀虫,放到零下35度的环境里去冷冻一段时间,寄生虫就差不多都死干净了。”
“然后就是樱花国人在吃生鱼片的时候一般会搭配芥末。”
“这其实也是有杀虫作用的。”
“最后就是胃里的胃酸同样能杀死一部分的寄生虫,所以大概率来说,其实是安全的。”
听完叶秋的这番科普,大家脸上都是露出恍然大悟的神色。
“原来是这样,那我就可以放心吃了!”井川里予嘿嘿一笑。
很快,一盘生鱼片就被井川里予一个人吃完了,其实生鱼片的份量很好,也就几片的样子。
“你好,这是两位的拉面,请慢用哦”
女服务员端着两碗热腾腾的拉面,轻轻放在叶秋面前。
樱花国的拉面知名度非常高。
虽然国内也有拉面,但是做法完全不同。
日式的拉面也分为很多种类,有味增味、清汤以及猪骨等。
地域不同,拉面的做法也不相同,如果有人想要把樱花国的拉面全吃一遍,那可是要花费多年的时间才行。
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