手机浏览器扫描二维码访问
第96章 老板给我尝一口吧求你了（第1页）
所以二者结合，不仅能够化解芝麻酱里面过浓的香味，还能让酱料带上一丝回甘，让人回味无穷！
至于其他的材料，诸如豆芽，酸菜豇豆之类的东西，店内原本准备的就有，就不需要额外的准备了！
除了芝麻之外，陈烁还额外购买了一台胶体磨，专门用来打各种酱料。
除了芝麻酱花生酱，还能用来打辣椒酱，骨泥之类的东西。
以后若是还需要其他酱料，就不用陈烁额外准备其他东西了。
幸好店内现在扩张了一下，空间多了许多。
原本店里还有一个小仓库用来堆放杂物，扩张之后那个小仓库便被清理干净了，里面放着陈烁的轧面条机。
现在里面又多了一台胶体机，如果不是扩张了，这胶体机还真没地方放。
花生和芝麻都是陈烁提前挑好的最上等的花生芝麻，价格自然也是不便宜。
陈烁回来的时候，早上该忙的事情都忙完了，店里清闲了不少。
“咦？老板，你这弄的又是什么机器？”陈小美好奇的凑了上来。
“胶体机。”陈烁让人把机器放到了小仓库里面：“专门用来打酱料的。”
“咱们店里从今天开始就卖热干面了，这个东西方便一点，出餐也更快，看来小美你有的忙了。”
陈烁擦了擦额头的汗水笑道。
“那不是好事，越忙越好呢。”陈小美笑着说道：“越忙说明咱生意越好，我高兴还来不及呢！”
“就你嘴甜。”陈烁哈哈一笑。
随即他便开始用机器磨芝麻酱和花生酱。
方法很简单，其实也不需要陈烁本人看着，所以这项工作很快就被陈烁交给了小美。
“小兴，来跟我过来。”陈烁招呼陈兴来到身边。
他开始准备中午做饭所需要的材料。
第一件事情就是发面，准备轧面条。
做热干面用的是碱水面，实际上大部分的餐馆煮面的时候用的都是碱水面。
碱水面，即和面的时候加入了一部分的碱才做出来的面。
很多人都认为做面的时候放不放碱是南北差异，实际并非如此。
最典型碱水面，比如说兰州拉面，岐山臊子面还有热干面，这些都是大名鼎鼎的碱水面。
但实际上，大部分的家庭煮面的时候，都很少依赖碱。
放不放碱，放的量的多少不是南北差异，而是家庭和餐饮行业的差异。
俗话说盐是骨头、碱是筋，从这句俗话的字面上，可以看得出这两种调味剂的作用。
盐的目的主要用来增加面条的强度与硬度。
而碱则是主要用于改善面条的延展性和韧性。
让面条变得更加筋道并非只有加入碱才能做到，适当的和面揉面的手法，一样能够做到类似的效果。
而碱只是让这个过程更加简单方便一些。
当然，碱最重要的目的，也是热干面起源的目的，就是为了防止面条放久了之后变味。
相传，热干面的起源便是当时做面的老板，因为生意不好，害怕夏天天气热，面条放久了会变酸，于是便加入了一部分碱，用以防止面条变酸。
除此之外，面条上面再裹上一层油，又能大大的延长面条的保存时间。
冥帝的青梅抱枕她又逃了 婆家子嗣单薄，我一胞多胎了 主母休夫，改嫁太子后前夫悔哭了 电力世界的糖果射手 出狱躲师姐，又被绝色未婚妻拿捏？ 闪婚老公失踪，我却怀了他的崽 三儿一女，我靠他们呼风唤雨 剑天尊 快穿：树精靠摆烂，修炼成仙啦 大阿神王 我混娱乐圈，是为了改变世界 妖魂少女被逼婚 足球：全网无前任，有也不承认 宋代魂变：齐凌之抉择 妖众序列 少有人走过的路 特拉福买家俱乐部 黑暗末世的复仇 回到1980从鸡架开始 崩坏三：爱莉希雅的都市游记
拯救短命王爷攻略
拯救短命王爷攻略简介emspemsp关于拯救短命王爷攻略乔明月前世熬夜猝死，穿越到古代成侯府小姐，发誓这一世要好好活着，吃喝玩乐，做一只毫无大志的长寿米虫。皇帝一道圣旨，要她做三皇子妃。混世魔头祁景云，赌钱赛马花天酒地，却是全京...
县令契约娘子要种地
他的爹和她的娘姻缘差错没在一起，契约娃娃亲延续到她和他，任他守她护她，她的眼里心里身体里都是别的男人那个渣男。这一世，他反省，余生珍贵，不与无缘未婚妻纠缠，她偏赖他床上，还带着他的种偷跑了，把这个县令惹火了得了，爷认输，媳妇儿跑哪儿，咱跟上，你种地，我帮你扛锄头，好不好？种地你热了我帮你脱衣服脱衣小县令音如苍蝇声。如果您喜欢县令契约娘子要种地，别忘记分享给朋友...
土味巨星
土味巨星简介emspemsp关于土味巨星他，娱乐圈的泥石流！综艺界的正经人！影视圈插刀狂魔！娱乐界的万恶之源！他，一手葬送万千偶像。他，把小岳岳培养成娱乐圈第一硬汉。...
和亲糙汉可汗后，我在草原忙种田
娇软王妃VS糙汉可汗新婚当日，耶律焱对李娴韵说，除了感情，可以给她享不尽的荣华富贵。婚后，他果然信守承诺，将她捧在手心里宠着。谁知道，宠着宠着，就宠到了心里，宠上了心尖。和亲契丹没多久，李娴韵渐渐发现周围人发生了翻天覆地的变化起初讨厌她的百姓奉她为神明说她魅惑主上的群臣，求着她跟可汗修成正果最让人挠头的还...
hp：斯内普教授竟然是女生？
（HP哈利波特（西弗勒斯斯内普）斯教性转斯哈cp师生恋傲娇甜宠女强搞笑无穿越霍格沃兹反差萌HE轻小说ooc预警）邓布利多塞维拉（西弗勒斯）是霍格沃兹的唯一继承人！斯拉格霍恩塞维拉是我们斯莱特林有史以来最年轻的女院长！麦格塞维拉是我带过的最好的女学生！哈利波特塞维拉是我此生唯一的爱...
大笑港影
穿越电影世界，你表面上是卑微的马夫，但实际上是财务集团董事长姚叔的私生子，你凭借得天独厚的优势，击败谭成小马哥宋子豪，坐稳集团一把手宝座。坐稳宝座，你表面上是财务集团一把手，但实际上是卧底，你根本就不是姚叔的私生子，身份是伪造的，你的任务是要吞并瓦解包括伪钞大王高英培在内的所有伪钞集团。你成功了，大坏蛋高英培根本就不是你的对手，你很高兴，但此刻你才知道，你表面上是个很成功的卧底，但实际上你却是比高英培还坏的大坏蛋，你是个犯罪天才，你的卧底身份根本就是冒用的，连你的上司都被蒙骗了。当年，你不仅冒用了别人的卧底身份，还为了方便行动，泡上了大佬何长青的女友如今，报应来了，曾经的大哥，逃亡了十年的何长青回来了，将会向你发起血与火的报复如果您喜欢大笑港影，别忘记分享给朋友...