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没错,老海馄饨铺和香嘴巴重庆面馆同样开在相隔一条小道的街道上。
能看出来,老海馄饨铺的人流量和香嘴巴重庆面馆形成鲜明对比。
香嘴巴重庆面馆现在还排着队,排队的人数比禾嫒尺刚来的时候还多上不少,起码有个十一二人。
偶尔有一两个本想去香嘴巴重庆面馆的人被排队人数劝退,会转头进入老海馄饨铺。
对面的老海馄饨铺里也有食客。
食客绝对算不上少,每桌都坐了人,但每桌也就坐一两个人,整家店还有一半以上的位置是空的。
饭点时间,店内居然还有这么多空座,在这条人流量极大的街上其实是比较奇怪的。
想起自己前几天吃的那碗馄饨,倒也能解释为什么这家店客人没那么多。
……
吃完晚饭的禾嫒尺溜达到附近的服装城摆摊区消食,顺便又给小众点评录入一家新的小摊,获得280元现金奖励,才回屋。
回到屋里的禾嫒尺打开小众点评的评价页面,准备给香嘴巴重庆面馆写个点评。
因为这家店人实在太多,而且拥挤,她担心新到的相机磕着碰着,没带过去,最终还是用手机给红烧牛肚面拍的照。
不得不说,用手机拍照虽然没那么好看,但是如果要将照片上传到社交平台,还是比相机方便。
她用手指在手机上滑动,给香嘴巴重庆面馆打分。
口味4.5星(很棒)环境2.5(一般)服务4星(不错)
想了想,总分给个4星(不错)。
比花记遵义羊肉粉差半星。
作为同是粉面类的美食,羊肉粉和红烧牛肚面味道不同,各有千秋。
喜欢吃羊肉粉的人不会因为爱吃羊肉粉,而选择不吃红烧牛肚面,反之亦然。
但非要比一下的话,从味道上来说,羊肉粉还是略胜一筹,主要赢在汤头上。且羊肉粉的用餐环境更好一些,哪怕坐满了也不至于连转身都困难。
打完评分,再开始认真写文字点评。
【这家重庆面馆给的浇头超多,特别推荐红烧牛肚面,浇头是所有面里最多的。而且出餐的大姨面善人好,还给我多打了这么多酸菜和酸萝卜片。
店家手重,特别是花椒放得很多,如果不能吃麻的一定记得说要微微麻,店里有免费绿豆糖水提供,可以压辣。
店家的评论区里,有说味道正宗的,也有说味道和重庆不一样的,我没去过重庆,所以不知道正不正宗,但不影响它好吃。
说起来这家重庆面馆其实不是重庆人开的,是广东人……】
会这么说,是因为之前禾嫒尺在店里吃面的时候,听见店里的老板和员工用及其纯正的粤语聊天。
说什么他二叔刚在哪里买了新房子之类的事……
鹏城这个地方就是这么离谱,卖肠粉的商贩来自天南地北,卖臭豆腐的不是湖南人,卖兰州拉面的不是兰州人,沙县小吃可能和福建没关系,开重庆小面店的居然是不怎么爱吃辣的广东人。
而且这家广东人开的重庆小面,花椒辣椒加得还特别重,味正。
其实香嘴巴重庆小面和老海馄饨铺一样是加盟店,鹏城各个区域都有开,但是每家店的老板不一样,所以味道也不一样。
城中村对面街的这家香嘴巴重庆小面,在鹏城的众多加盟店里,也是属于好吃的。
现在物流发达,各城市之间交流方便,连锁店加盟店开得到处都是。
但连锁店,加盟店不等于不好吃。
其实一家店能开得起连锁,甚至有人愿意花钱加盟去专门买它的招牌,和出产的商品,就证明这些品牌研发出来的菜品,其实有些水准。
但实际食客的体验,餐品在店内的真实味道,就只能靠每个门店自行把控了。
比如说香嘴巴重庆小面。
这家店的面条、粉丝、腌酸菜、酸萝卜、甚至熬浇头用的配料,都是统一由商家供应的,原本吃起来不应该有什么太大区别。
可光从小众点评的评分来看,这家分店,评分明显优于鹏城的另外几家店。
当然是有原因的。
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