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第48章 卷粉与凉皮共舞（第1页）

“无忧那么在意玲玲的事情？”曹仁闻言，顿时露出八卦的笑容，“不过估计有段时间你见不到她了！”

“元让和妙才，已经统兵朝着濮阳发动进攻！”曹操缓缓坐下，“吕布那边缺粮，估计也是坐不住了，派了麾下大将张辽统兵，过来进行试探……哼，我方没有去收服濮阳，他居然不怕死过来了，这次非要给她一个好看不可！”

“难怪最近清净了不少……”王庸恍然，就说最近三四天夏侯渊都没有出现。本以为是被夏侯惇训了一顿不敢造次……

“所以说，朝食吃什么？！”荀彧更关心这个问题，“馒头有点不太想吃，锅盔的话最好不要，疙瘩汤还算凑合，包子或者面条的话就最好！”

“很可惜，今天吃的不是面点，话说我刚才不才说过么？”王庸叹了口气，“不过今天吃的东西，和面条有那么点像，叫做卷粉！”

“卷粉？”对于很多人来说，这个词非常的陌生。

“知道稻米吧？”王庸骄傲地说道，“卷粉的粉皮就是用米浆制作出来的，也有比较靠近的制作工艺，叫做刮粉！”

正所谓南粮北食，有些传闻，说秦皇派兵南下，军队吃不惯南方的稻米，于是就用米浆制作成了米粉。不过这类传闻……王庸一般是呵呵的。索饼的出现是在东汉，先秦的军队，主食已经是面条了……

反正地方小吃就这样，非要找一个皇帝背锅，最惨的是乾隆，下江南有没有什么风流韵事姑且不说，倒是吃遍了大江南北，给一大堆的小吃背了锅。

“类似麦粉，就是那个面粉一样的东西？”曹操恍然。

“做法相似，不过口感不同！”王庸回道，“稍等，吃到各位就清楚了！对了，本店今天还提供凉皮和馒头，当然还有豆浆和鸡蛋！”

“店里的物资宽裕了？”程昱闻言一愣，按说几天前店里似乎还只支持来料加工来着。

“最近卖了个配方，万事屋那边支付了不少的酬劳，另外就是厨师行会那边，我刚刚被一名长老收为弟子，所以得到了一张银卡。”王庸自豪的说道。

“哦，店主的运气还真好啊！”曹仁顿时惊呼，被特级厨师收为弟子，可不是谁都能遇到的好事。这可不仅仅是技艺上的提升，关键还是人脉上的利益，一个特级厨师，认识的达官贵人，诸侯可是很多的。

“哈哈……好在孟德提前出手呢！”乐进大笑道。

“先不说那些！吃饭，我要吃饭！”荀彧已经进入吃货模式，“无忧，我要试试那个卷粉！哦，对了，还有那个凉皮我也要一份！”

“妍，不是说预算有点不够了？”程昱带着戏谑的语气问道。

“有新的吃食出来，不试试的话，我会难受好一阵的！”荀彧露出一副纠结的表情。

“你这家伙……总有一天要因为吃食倾家荡产啊……”曹操摇了摇头。

“稍等！”王庸可不管这些，应了一声，随即转身朝着后厨走去。

“店主，我来帮忙……”郭嘉就要起身，跟着过去。

“没关系，这玩意不需要太多时间。”王庸笑了笑，随即继续进入后厨忙活。

卷粉真的不需要太多的时间，馅料是提前制作好的，无非是猪肉木耳馅，想要口感丰富一些的话，可以再加入胡萝卜和马蹄。不过既然是走衙门的账，当然不可能那么丰富！

“七份卷粉，凉皮也要一份！”王庸高呼一声，柳黎点头表示明白。

如果说王庸负责卷粉，她便负责凉皮。这玩意口感一开始吃起来还真有点米粉的感觉，不知道真相的人，或许还真以为自己吃的是切粉。

凉皮用的是高筋面，通过水洗把面筋和面糊分离，面筋留用，面糊加热制作成类似粉皮一样的东西，最后切削成条状，加入其它的材料，当然还有面筋凉拌。不可或缺的，便是一瓶陈醋，那股酸味把能够把凉皮的味道完全凸显出来。

绿豆芽和黄瓜，可惜没有辣椒，用花椒来取代，要的是那股微微的辣味和麻。比起卷粉，反而是凉皮比较快完成，毕竟需要的是只是切削和凉拌，材料都是现成的。

“您要的凉皮，请品尝！”柳黎先把凉皮端了出来，放在荀彧面前。

“呜哇，看起来就很好吃的样子！慢着，这是什么？晶莹通透的！”荀彧夹起一片凉皮，看着那半透明的样子，顿时惊呼起来。

“看着不错，不知道味道……”连带着其他几人也不免好奇起来。

“呜……好酸！不是很酸，但是不喜欢酸……偏偏这个味道，感觉还能入口！”荀彧吃了一口，陈醋的味道让她很不习惯，咸甜可以接受，但酸却怎么吃都吃不惯。

“这到底是好吃还是不好吃？”众人看着荀彧，一副纠结的表情吃着这凉皮，顿时吐槽起来。不过总体来说应该是好吃的，毕竟不怎么喜欢吃酸的荀彧，下筷速度一点都不慢。

“的确有点受不了呢……”曹仁看着荀彧吃，总觉得不是滋味，“来一份凉皮！”

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