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“单大叔,这位就是舒洛姑娘,她是来……”
“单大叔好。”不等小厮把话说完,舒洛给单大叔行了一礼,用的是女子的礼,见单大叔愣了一下,笑着道:“听说大叔让人帮我把小龙虾和螃蟹都处理好了,我便直接过来,我手脚慢,大概要费些功夫,给大叔添麻烦了。”
“你就是舒洛?”单大叔上下打量了舒洛一下,“上回给世子爷烤肉的就是你?”
“是。”舒洛点头,这事也没什么好瞒着的。
“你烤的肉我吃了,味道是不错,难怪世子和六皇子都喜欢。”
“多谢单大叔夸奖,不过是用的调料合适罢了,比不得单大叔的真功夫。”舒洛恭维道。
所谓千穿万穿马屁不穿,听舒洛这么一说,单大叔的脸色果然好看了不少,语气却还是不太好,指了指角落里的一个木盆道:“那铁架子拢共也没有多少肉,也不晓得有什么好吃的,螃蟹倒是新鲜,就是小了点,都给你收拾好了,你自己去弄吧……我提醒你一句,我灶头上的东西你不许动,你就用最边上的那眼灶,要是缺什么你来管我要便是了。”
“好,我晓得了。”舒洛好说话的笑着应了。
单大叔这才又看了舒洛一眼,用了吸了一口烟,转身走了出去,却也没有走远,就在门口的躺椅上坐了下来,时刻注意着厨房里的情况。
舒洛也没有管他是不是在盯着自己,让人帮着自己把小龙虾和河蟹都分拣出来,全都搬到灶台附近的桌上,又问清楚油盐等基本调料都放在哪里,便开始着手准备配料。
基本的配料厨房都有,香料她自己也已经带来,等把锅架在灶台上又生了火,她便开始烧油炸小龙虾。
小龙虾已经被收拾干净,不仅去了虾线,嘴上三分之一处都被剪了下来,便是虾头里的腮也被剔得很干净,一放进锅里便发出“噼里啪啦”的声音,一只只虾子变得红亮起来。
大约炸了有五分钟的样子,舒洛才用大漏勺把虾子全都捞了出来,又把油倒出来,只在锅里留了一些底油,开始爆香葱姜蒜和准备好的香料。
香料一放进一放进锅里,独特的香味一下子弥漫在厨房里,原本对她有些不以为然的那些下人们也都忍不住朝她这边看了过来,就连单大叔也从躺椅上起来,站到了门口。
舒洛并不晓得这些,全部的心思都放在了油锅里,等锅里的香料都爆香后,又加了一些调料,这才把小龙虾全都倒了进去翻炒了几下,然后加水,盖上锅盖焖煮起来。
“完成!”舒洛两手一拍,满意的道。
“这便完成了?”
舒洛转头一看,见单大叔不晓得什么时候已经站到了她的身后,咧嘴一笑,点头道:“等个一盏茶的功夫,把水烧干就大功告成了。”
“也不晓得好不好吃。”单大叔撇了撇嘴,把烟杆从嘴上拿了下来,说了一句中肯的话,“闻着倒是挺香的。”
“吃起来更香,就是有点辣。”舒洛大言不惭的道。
单大叔无语的看了舒洛一眼没有接话,转头看了她放在桌上的小螃蟹一眼,用烟杆指了指,“这个你打算怎么做?”
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