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“其实若是植物染料能找的更多,我们还可以做七彩饭团吃。”姚亦昕笑眯眯地又做了一个包着油条和咸豆角的乌饭团递给他。
国师大人心塞地在一边自己diy乌饭团,作为成年妖,他已经在无限偏爱幼崽的姚亦昕面前彻底失宠了。
乌饭团好吃却容易胀肚子,寻常人吃了拳头大小一个就吃饱了,全家也就山精姚雁的肚子是个无底洞,一口气将剩下的半盆乌米饭全部卷着吃光了,连个饱嗝都没打。姚亦昕觉得,幸亏他现在有了好几处产业替他赚钱,不然就他这点身家都不够姚雁吃到年底的。
吃完饭,将乌饭团的制作方法顺手写出来,姚亦昕准备带着新认下的弟弟一起去镇上看看,顺便给小山精买些麦芽糖之类的零食,麦芽糖他虽然知道怎么做的,但程序太麻烦,而且小孩子也不能吃太多糖,容易蛀牙,所以他打算每次只买一点给姚雁甜甜嘴。
自从过年前就没来过镇上,乍一看到这一幅热闹喧嚣的场景,姚亦昕还有些不习惯了。镇上的百姓因为去年赈灾的事情都认识姚亦昕,看到他带着一个粉妆玉琢的奶娃娃一起出现,都善意地跟他打招呼,路边摆摊的还会顺手送姚雁一些小零食,于是,还没走到姚家食铺,姚雁的怀里就捧满了各种零食,跟个过冬的小老鼠似得,咔哧咔哧一路吃个不停。
围观吃瓜群众都被萌得一脸血。要不是因为这奶娃娃长得一点也不像姚家少爷,他们都要怀疑,姚家少爷是不是偷偷躲起来生孩子去了。
姚亦昕来的时间刚刚好,食铺早饭那一波高峰刚过去,铺子里正在收拾着准备午餐,黄耘站在后门边上,亲自查看今天送来的河鲜,这些河鲜是专供二楼包厢的,那些人不差钱,但是食材一定要新鲜,所以每次黄耘都会亲自挑拣,将最新鲜的留下来,半死不活的或者死掉的鱼,都挑出来做成熏鱼或者咸鱼。
“少爷,您怎么来了?”看到姚亦昕,黄耘急忙拽了条毛巾,边擦手边跑过来迎接。
“过来看看,顺便还要去窑厂和镇上的庄子看看。”姚亦昕抱着姚雁和黄耘一起走进食铺掌柜和账房专用的办公房。
“少爷。”白术正在里面对账,看到姚亦昕进来微微一笑,他腿脚不便,站着不方便,姚亦昕早就让他不要拘礼了。
“上次你们呈递的食铺改良计划我看了,说得不错,这样罢,索性就等到端午节,咱们食铺放假三天,将一楼全部改造成二楼一样的包间好了,今后食铺就专门招待那些有钱的富户和来往客商,至于卤味、辣酱和平价的快餐,我打算全部换到这个地方做。”姚亦昕拿出一张地契。
这是之前他在码头不远处买下的一处民宅,房子十分破旧,不过因为地段好,也花了他将近一百两银子,他打算让人将那个老宅子全部拆掉,然后重新造一个二层楼高的院子,正经做一个专门面对普通百姓的快餐店,一楼兼卖他们家特产的卤菜、辣酱和各种酱菜之类的。
“那真是太好了!少爷您不知道,最近到咱们家食铺订包间的客人特别多,有些还是本地颇有名望的富户,实在是推脱不得,我都恨不得把这账房也改成包间了!”黄耘苦着一张脸,他就是一个管事的,没来姚家之前,不过是个种地的,如果不是因为少爷,他连进这种食铺点个最便宜的快餐都不敢,更何况出面和那些有钱有势的富商应酬?
“不急不急,我这次来就是要解决这个问题的,你坐下来,我们一起看看这个。”姚亦昕将姚雁放在一边的软塌上,姚雁这个吃货只要有吃的就能安静如鸡了,方才一路搜刮的那么些新奇的小零食,足够他吃到中午了。
“这是什么?”黄耘不解地看着那张大大的图纸,旁边的白术却眼前一亮。
“这就是我跟你说的解决办法,咱们家食铺不是有很多客人订不到包间吗?”
“是啊,尤其是那些过路的客商,临时下船,想来咱们食铺尝尝本地美食,结果好几次都是客满,只能坐到楼下快餐区去了。”
“那你觉得,就算咱们把一楼也改成包间了,订不到包间的问题就能彻底解决吗?”
“这个,只怕不能吧?”黄耘想了想每天推掉的订包间的要求,顿时苦了一张脸,“少爷,我每天起码都要推掉二三十个订包间的,有时候遇到有好几条大船靠岸,推掉几十个都有的,咱们食铺一楼那点地方,顶多能再隔出六七个包间,还不能太大。”
“是啊,这里的接待能力已经到了极限,再往外拓展,不说这条街铺子的价格了,只怕周围也没有人家肯卖吧?”姚亦昕无奈地摇摇头,只恨他当初没有把这一片都买下来,这样的码头旺铺,真正的一铺养三代,除非脑子进水了,不然谁会卖啊?
“所以,既然没办法外拓,我们就只能想办法另辟蹊径了。”姚亦昕笑着点了点手下的图纸。
第102章和离第102天
“我记得咱们家在码头附近那个庄子,大多都是荒地,虽说可以种了草料养羊,可是那么一大片荒地,拿来放羊也太可惜了些。”
“所以,我打算命人将这个庄子重新归整一下,留出一部分做草场,另外,在河边靠近藕塘附近景致不错的地方,修筑十几栋吊脚楼。”
“你们看,我去年到藕塘附近看过了,那边有一处低洼的地方,做草场不太合适,拿来种藕的话,水面高度又不够,白放着也可惜了,索性拿来修筑一批吊脚楼,专门用来接待一些贵客。”
“这吊脚楼的材料也好找,就是毛竹,上下两层,每个吊脚楼都能隔出六个包间,还可以专门留出几栋吊脚楼,专门做那种可以一次招待二三十人的宴客厅。连接这些吊脚楼的栈道也全部用毛竹修筑,打磨得粗糙些,走在上面也不会滑倒。”
“还要专门留出一栋吊脚楼,拿来做账房、储物和大厨房,这里接待的都是贵客,菜单也要重新拟定一下,再取些文雅的菜名儿。至于管事,黄耘,我打算让你做姚家名下餐饮部的总管事,让白术去管吊脚楼那边,你这边再拨几个得力的厨子跑堂过去,两边都再招些学徒带带。”
“我我我,我做总管事?”黄耘目瞪口呆。
“不是你,咱们家还能找出别的人吗?”姚亦昕笑了笑,“你若是舍得让宋叶过来的话,其实他也不错!”
“不不,少爷,我一定可以做好这个总管事!宋叶很喜欢作坊那边,您就让他留在村里吧!”黄耘急的差点跳起来。
宋叶长得那么好看,就算脸上多了一道疤,也是他见过的最好看的小郎,这要是让少爷把宋叶调到食铺这边了,还不被那些富户客商给看上?那可不行!宋叶是他的,谁也别想跟他抢!
姚亦昕偷笑一声,他就知道黄耘舍不得让宋叶来当吊脚楼那边的管事,那边虽说接待的都是贵客,可是,越是这样的客人越是难搞,黄耘人精似鬼,自然舍不得让宋叶去那边受委屈,正所谓夫郎如过冬的衣服,兄弟如蜈蚣的手足,关键时刻,黄耘毫不客气地决定牺牲自己的好兄弟白术!
白术:“……”呵呵,你小子给我等着!
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