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就像上次袁州询问蛋炒饭的材料一般,系统还是显示了几行字,很有逼格的介绍。
系统现字:“腌萝卜原材料萝卜品种,原为第一代‘心灵美’萝卜种子,最先种植于北大荒黑土地,后因黑土地肥力下降,由系统回收,种植于系统提供的土地,导致萝卜自动进化成为完美‘心灵美’萝卜。”
“此萝卜皆为两年生,在拥有充足日照,温度适宜,自然生长,不加任何化学物质,长出的萝卜,叶色碧绿,肉根玉色,拔起时不带一点泥土,干净完整,稍有碰伤即挑出不用。”
“腌制的盐,选用深海海水自然析出海水里的盐分,结晶后进行萝卜的腌制,取水深度位于人类远远探测不到的两万米处,那里干净自然,没有污染。”
“腌制时间二十四小时,期间温度恒温在适宜乳酸菌发酵的26~36c,盐浓度低于6%~10%在厌氧的环境中发酵。”
什么乳酸菌还有什么盐浓度,这种高大上的词汇,彰显出这萝卜的不容易,对于如此复杂的制作过程,袁州只想说,这些事情还好不是他干。
就是想也办不到,先不说什么已经根本没有的二代完美‘心灵美’萝卜种子,也不说什么北大荒黑土地,就是那海盐的选用的海水就无人能办到。
现代无人潜水器的潜深记录是由日本探测艇“海沟”号(kaiko)于1995年3月24日在太平洋马里亚纳海沟创造的,其下潜深度为米,这已经是人类机器能做到的最深下潜,军用作战潜艇可做不到。
而其中人类驾驶潜艇的下潜记录是由瑞士探险家雅克·皮卡德于1960年1月23日创造的,地点同样是在马里亚纳海沟。
当时雅克和美国海军军官唐.沃尔什乘坐一艘名叫“特里斯特号”的深海潜水器抵达了海平面以下米的地方,这是人类有史以来曾经抵达的海底最深之处,从那以后,再没有人打破过他创下的世界纪录。
袁州只是个平民百姓,这些潜艇他根本没有,而徒手下潜最深也才105米,当然理论上讲,潜水深度可以达到1000~2000米,但减压时间也将长达1~2个月,这袁州可不认为自己能办到。
而这仅仅只是为了取自然无污染的海水,析出海盐,用来腌萝卜,这真是疯狂的做法,不过袁州喜欢,这种逼格才是无法复制。
如果不是这样精益求精的做法,萝卜怎么能这样好吃呢。
至于紫菜汤的原料,比起萝卜也丝毫不逊色。
系统现字:“华夏的紫菜之乡在闽省霞普县地处闽东,是闽省最古老的县份之一,也是我国南方最早养殖海带、紫菜的地区,早在元朝时期,就有霞普人养殖紫菜的记录。”
“不过现代污染严重,霞浦紫菜已经没有了早前的味道,系统自建海洋放置在自然环境和气候条件,海岸线漫长,众多天然独立港湾,亚热带季风湿润气候的地点,它拥有独有的水温、水质条件,仅适于紫菜生长,这样长出的紫菜特殊爽口、口感滑嫩。”
“泉水取自从未有人类存在的梅里雪山,其主峰卡瓦格博峰海拔高达6740米,平均都有6000米,因终年云雾笼罩,攀登的距离过长,坡度大和地质复杂,山上破冰冰川及冰爆区、冰裂缝鳞次栉比,梅里雪山的气候还非常独特,积雪凝固度也很差,是以至今没被攀登过。”
“系统在山顶凿开泉眼,直接取水,当天立刻使用。”
“可以,这很强势。”
看完之后,袁州脑海中,现在就只有这样的评价,不过看完这个之后还是很有必要干一件更重要的事情。
“系统请再来一碗紫菜汤和腌萝卜,我可以不拌饭直接吃。”
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