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次日,叶风和父亲正在镖局的练武场与众位镖师壮行。
一个不多一个不少,7队镖师42人。
“喝完这碗壮行酒,各位家人即将踏上新的征程。我叶正云,作为叶家的家主。向各位保证。有我叶家一天,便保各位妻儿老小安然无恙。不敢说荣华富贵,也便是衣食无忧。我叶正云先饮为敬与诸位共饮。”
父亲说完便一饮而尽碗中酒,所有的镖师也是一饮而尽。
随即所有人一同摔碎了手中的酒碗。
随着他们离开的身影,渐行渐远的马车。叶风知道叶氏家族进入了新的篇章。
此时的玉门关,城墙巍峨,守卫森严。虽然黄沙漫天条件艰苦,但是城内的百姓确是面带笑容,一脸的满足。因为玉门关已经有十年未曾发生战乱了。这也倚仗樊大将军的威名。此时的樊婉清也正在梳妆台前,拿着一根发簪睹物思人。
柳家柳府,庭院深深,古色古香,雕梁画栋。在一栋精致的小楼里面。柳暮雪时不时的发呆,偶尔看着镜子里面的自己也会心一笑。轻咬嘴唇的样子如果被世人看见,不知又有多少世家公子辗转反侧,夜不能寐了。
叶风跟父亲回到叶府,便跟父亲说了想改进酿造酒水的想法。父亲也是非常支持。
叶风便差使了叶府的工匠艺人按照自己的想法去制作蒸馏器具,画了草图标注了严格的尺寸。
父亲看了连连称奇,父亲经营酒坊已有多年。肯定是懂的酿酒的工艺。不过大多是以发酵为主,所以酒的度数很低。
就算近些年有人用个各种办法做出了类似蒸馏酒的工艺。不但蒸馏器具的粗糙,蒸馏工艺也是非常的落后。所以做出来的白酒也是度数不高。
叶风给父亲讲了,以后我们叶家所售卖的酒水,必须从选料就要严格把关。
第一我们要选用优质的五谷杂粮为原材料,无霉变,无污染的,还要去除杂质。我们叶家良田万亩,每年收租得来的几十万斤粮食就不要售卖了。酿成白酒能够多几十倍的收益。
第二步我们所有的原料需得浸泡,然后蒸煮至熟透。
第三步就是发酵了,酒曲是关键,酒曲中的微生物能够将粮食中的淀粉转化为糖分。进而产生酒精。我们要把蒸煮好的原材料摊凉至适宜温度,加入酒曲进行发酵。
第四步就是蒸馏了,将发酵好的原材料放入我制作的蒸馏器具中进行蒸馏,然后收集蒸馏出来的酒精。
第五步就是陈化和勾兑了,蒸馏出来的酒精可以放入橡木桶中进行陈化,使其变得成熟芳醇。
最后就是根据需要进行勾调制成成品蒸馏酒了。
“按照我儿的办法,真能调制出优良的酒水吗?”
“那是自然,父亲等上几日,等蒸馏器具做好了,儿子就用我家的凤凰醉再蒸馏一遍,定能让父亲品尝到浓烈香醇的酒水。”
“太好了,父亲这些年酒水的赚的银钱一直不如你母亲的肥皂团。看来这次我要反败为胜了。”
“那是自然,如果按照儿子的蒸馏之法,大夏国,乃至七国都没有能与我叶氏酒业匹敌的对手。”
“不愧是我叶正云的儿子。等几日为父定与我儿再饮三百杯。”
“父亲莫要夸下海口,孩儿这蒸馏之酒,平常人能喝三大碗已是海量,如若换小杯,能喝足三十杯者已是酒中能手。莫要贪杯。”
父亲一副不行,非得试试的表情。叶风想试试就逝世吧。醉的一塌糊涂以后也就不敢贪杯了。
“好了风儿,父亲今日约了知县大人。你招收流民乞丐的事情,父亲得去给县令大人找个说法,多打点打点,有些事情做在前面,方便很多。”
父亲的话自是懂得,做人做事要看平时的为人处事,平时的小恩小惠大过求人办事才上门送礼。
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