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这也太搞了吧?
如果早知道卢永亮是国宴大师,那天高低得拉着他多拍几张照片,再给自己的公司题个字什么的。
以后就可以说:国宴大厨也爱吃的店!
这多牛逼啊!
苏辰的心里很清楚,那天那道清蒸鱼能小胜卢永亮,那真是取巧了。假如自己没有系统没有练习室的话,别说赢,就是跟卢永亮比划那两下也是不够格的。
能得到国宴大厨的认可,这让苏辰的心里觉得还是有点小得意的。
但同时也有一个疑惑:卢先生把刘阿宝派到景州来是什么意思?
真的只是来探個店?
苏辰索性自己走出去,“那位顾客不是说想看做菜吗?请他进来吧。”
刘胜男他们还嘻嘻哈哈的笑着刚才刘阿宝说的什么鄂菜第一人国宴大厨之类的话,觉得这哥们挺有意思。
甚至白小波口出狂言:要连他都是国宴大厨,那我老板岂不是比国宴大厨还牛逼?那高低得封个星际大厨啊!
直到何舒婷把那个镜框从门口的杂物堆里捡回来丢给白小波,“老板让你挂门口去,越显眼的位置越好。”
“这啥啊,挂它干嘛啊?”白小波嗑着瓜子。
何舒婷颇为不屑,“你懂个屁,这是人国宴大师跟咱的合影,挂门头上不显得咱牛逼吗?”
“什么国你刚说什么?”
“呐!”何舒婷把还没关闭的百度网页给大家看。
【卢永亮:现鄂省经济学院教授。全国十名“最佳厨师”之一,曾获“夏国烹饪大师”“高级烹饪技师”等称号。夏国烹饪协会常务理事,鄂省烹饪协会副会长,鄂菜研究所所长。】
一连串的头衔儿,看的几人脑瓜子嗡嗡响!
就连刘阿宝从他们身边经过都没有察觉到。
‘这帮人脑子有问题吧?盯着手机看怎么这幅表情?’
刘阿宝瞥了眼,激动的走进了厨房里。
“苏老板!我真的可以观摩啊!”
苏辰微微颔首,心想你特么不早点说你是国宴大师的弟子,早说我早让你进来了!
刘阿宝指了指头上的摄像头,“我能录一下吗?”
还是老规矩,苏辰:“别录脸就行。”
这一次苏辰的制作更加用心,将自己满级的【煮】和【炒】发挥的淋漓尽致,甚至还佩戴上了快狠准的徽章!
当鸡肉块从锅里拿出来的一瞬间,锅内的水便开始沸腾起来。
这一幕直接让刘阿宝嘴巴都吓得张开了。
‘这是什么牛逼的温度掌控能力啊?他也没温度计啊,仅凭观察就能把握?’
而当苏辰在锅内翻炒鸡肉块后调味的时候,刘阿宝再度被惊的说不出话来。
‘油量不多不少,调味之后甚至看不到底油,煸炒完全是依靠肉块表面沾上的一层油在进行,这’
直到苏辰提前把汤汁倒出一部分后,刘阿宝终于憋不住了。
“苏老板,如果大火把料汁全都收浓味道会不会更好一些?”
苏辰也毫不吝啬,解释道:“这道菜是为了贴合本地人的口味改良的,保留一部分汤汁的目的其实就是为了最后加面的,我们景州人都爱吃面条。”
“原来如此。”刘阿宝恍然大悟。
这么浅显易懂的道理,自己怎么就没想到呢。
刘阿宝立马想到一件事。
虽说他自己是高级技师,精通鄂菜,旁通川鲁两系,但更多的是‘教科书式’的精通。
就好比让刘阿宝做一道九转大肠,他绝对可以做的比大多数鲁菜馆子都好!
但要让他做一道川菜味的九转大肠,那刘阿宝就得懵逼了!
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