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“这种烘干的辣椒,需要冷却一段时间,然后还要进行长时间的泡发,可能用到的时间会比较久,所以这里我们就不让大家等候了!”阿果继续讲解着。阑
“这里有周阿婆上午提前泡发好的辣椒,所以接下来我们便开始进行下一步的操作!”阿果带着众人来到了院子另一边。
那里放着很大的石春和木杵,旁边还放着泡在温水里的辣椒和剥好的蒜瓣、以及不知名的植物根茎。
“下面这个工作会比较累,我们将辣椒放到石春里进行持续的春打!”周阿婆也笑着说道,旋即走到石春那里,开始给客人们演示。
她从水中捞出泡发的辣椒放到了石春里,将蒜瓣和不知名植物根茎倒入石春中。
然后拿起那厚重的木杵开始持续的春打,在木杵的春打之下,那泡发的辣椒和蒜瓣被慢慢碾碎。
“在这个春打的过程,辣椒的果胶会充分释放,彼此黏连,就如同糍粑一样,这也是糍粑辣椒名字的由来!”趁着周阿婆演示的时候,阿果也从旁又科普了一下。
“阿婆,让我来试试吧!”一名年轻的男顾客上前说道。阑
“好啊,来吧!”周阿婆将木杵交给了那男子,男子拿着木杵不禁有些惊讶:“这木杵挺重的啊!”
周阿婆笑了笑,没有说什么,而是笑容满面的看着男子用木杵春打着辣椒。
“嘿,别说,这个挺解压的啊!”男子一边春打一边笑道。
这时,他的妻子也走了过来,待男子打了一会,她也体验了一下,不过春打的过程对于她来说还是挺累的,虽然感觉的确很解压,但打了一会手臂也有些酸了。
随后其他的客人也陆续接力,去春打那辣椒,周阿婆也退到了一旁,将位置腾给了那些客人。
“阿婆,累了吧!”阿果给周阿婆拿来了水。
“不累,开心着呢!”周阿婆看着那围在石春周围的客人,那原本浑浊的眼眸,如今也是充满了光芒,“你说我们现在的高山村多好啊,热热闹闹,每天都充满了人气,阿婆真的没想到,有一天我们的村子会变得这么热闹,这么漂亮,真的是多亏了李老板啊!”阑
周阿婆是发自内心的开心,尤其是看到这么多人来跟自己学习做糍粑辣椒,她就感觉自己的人生又充满了意义,感觉这人生多了许多盼头。
见客人们已经春打了好一阵,周阿婆又走上前去:“来来来,让阿婆我看看春打的怎么样了?”
客人们给周阿婆让开道路,周阿婆走进看了看,用木杵搅拌了一下,那辣椒已经被完全春打碎了,果胶黏秘,好似糍粑一样。
“可以了,你们打的非常好,果然人多力量大,比阿婆我春打的还要充分啊!”周阿婆笑着说道。
旋即将春打好的糍粑辣椒从石春里盛了出来,又放入了新的辣椒给客人们继续体验春打。
待得准备的所有辣椒都春打完成,周阿婆将客人们春打好的糍粑辣椒装入一个个小罐子里,可以让客人们选择购买带回去。
“阿婆我要买两罐!”阑
“我要五罐,回去送朋友也不错诶!”
“是啊,我给爸妈也带两罐!”毕竟是自己亲手春打出来的糍粑辣椒,而且价格也不算贵,他们自然都想带回去一些。
“好的好的,你们找阿果付钱,阿婆给你们打包!”周阿婆开心的说道。
客人们纷纷在阿果那扫码付钱,这些客人,每个房间都至少买了两罐辣椒,就连安宁都买了两罐,他们春打的辣椒几乎全部被他们买走了。
客栈里,李晓刚刚送走船夫的培训老师,临行前李晓也特意留了话,希望他以后如果愿意的话,能够来高山村工作。
如今船夫的培训已经基本结束,李晓也准备带着客人们去免费体验一下观光船。
刚好阿果带着众人回到客栈,李晓便将观光船免费体验的事情通知了大家。阑
“太好了,我们都盼着能到那湖上看一看呢!”
“是啊,幸好我们今天没走!”
“真的免费啊,李老板果然大气!”客人们兴奋不已。
“因为观光船正在试运营,有不足之处,大家见谅哈,好了,请大家到前台去报名,然后领取我们的观光船的电子票!”李晓说道。
其实观光船的电子票他们早就已经准备好了,今天也算是进行一次试运营。
“好的好的!”客人们开心不已,纷纷聚集到前台那边,阿果也组织大家的秩序。
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