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这些虾都是新鲜的,宋南乔拿回来的时候还是活蹦乱跳的。
先把虾放在盆里清洗干净,然后一只手控制住虾的脑袋,另一只手用剪子,剪掉虾三分之一的脑袋,然后用力挤出虾的脑袋扔掉。
挤掉脑袋以后,再用力一扯,就能顺带把虾线给扯出来,然后再把虾的背部剪开方便入味。
等把所有的虾都处理好以后,开始调酱汁,生抽两勺,老抽半勺,一勺料酒,一勺蚝油,半勺陈醋,半勺白糖,一勺番茄酱,最后加小半碗清水,全部调在一起。
然后起锅烧火热油,等油热了以后放入葱蒜,付言欣和付临川不喜欢吃姜,宋南乔就没放。
等葱蒜入锅以后,宋南乔将收拾好的虾倒入,然后翻炒至变色。
淋上刚才调好的酱汁炒匀,焖煮两分钟,大火收汁,然后在上面撒上葱花,油焖大虾便做好了。
油焖大虾做好以后,宋南乔又在旁边的锅上蒸了米饭,蒸米饭的时候,她还顺手又炒了个小白菜。
付言欣和付临川喜欢吃小白菜,不管是煮的还是炒的都喜欢。
等宋南乔做好后,把饭盛出来,然后放一旁凉了一小会儿,确保孩子自己送过去后孩子吃着不会热,也不会凉,才将饭装到饭盒里。
两盒米饭两盒菜,装好以后,宋南乔把剩下的饭菜在锅里盖着,然后拿上饭盒,骑着自行车去了幼儿园。
宋南乔上一世来送过好几次饭,所以幼儿园中午的吃饭时间她是知道的,所以来的时候刚好跟上吃饭时间。
付言欣和付临川是在大班,班上的孩子大部分都比他们要大上不少。
老师盛完饭放在桌子上,都乖乖地拿着筷子吃着。
除了宋南乔也有别的家长来送饭,路上还顺带跟宋南乔聊了几句。
吃饭时间只要不影响别的孩子,家长是可以进去的,宋南乔跟赵老师打了个招呼以后,便拿着饭盒走到了付言欣和付临川面前。
两个孩子从一准备吃饭就一直眼巴巴的盯着门口的方向,期望能见到宋南乔,现在终于看见了,开心极了。
“妈妈!你给欣欣做什么好吃的啦。”
付言欣本来想跑过去抱着宋南乔的,但是看妈妈递过来的眼神还是乖乖的坐在位置上等着妈妈过来。
毕竟小朋友们现在基本上都在位置上坐着吃饭,她要是乱跑确实容易出危险。
“带了我们欣欣最喜欢吃的。”宋南乔说着把饭盒打开,里面的香味瞬间充满了整个教室,让教室里的孩子们都忍不住咽了咽口水。
好香啊,这真是太香了吧!
“哇!是虾。”看着饭盒里已经剥好皮的虾,付言欣开心地睁大了眼睛,妈妈做的虾可好吃了,她可喜欢吃了。
连一旁跟宋南乔打完招呼后就乖乖坐着的付临川,都看着宋南乔眼神亮亮的。
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