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秦以安露出了满意的笑容,安心了下来,检查了秦越写的作业后,拉着他走向厨房:“帮你姐我烧火,今天中午这一顿我来做,让妈妈和你姐夫好好准备下午的菜,绝对让你吃了还想吃。”
“好的好的,我来烧火。”秦越把手上的作业放好,狗腿地围着秦以安说道:“姐,把早上姐夫包的饺子剩下的那些记得蒸了,我想吃,还有碗里剩下一块猪肉,咱今天中午要不把它拿来炒回锅肉,我瞧着咱爸种的那蒜苗长起来了,我去拔一把回来炒怎么样?”
秦以安看到他那期待的眼神,大手一挥:“可以,去拔吧,给你炒蒜苗豆豉回锅肉,保证香得让你多吃几碗饭。”
“啊,姐你最好了,我这就去。”
秦越拔腿就朝外面跑,目测也就只有吃饭的时候有这么快的速度。
秦以安从空间里面割了一把蒜苗留着备用,到时候切的时候混合在一起用,厨艺不够大厨的水准那就食材来凑。
中午这一顿饭秦以安决定随便搞了几个家常菜,蒸上米饭,应弟弟的要求,蒸上了一盆蒸蛋,再把早上剩下的几个肉饼子和饺子弄一弄,一顿饭就搞定。
炒菜的时候,烧火的秦越眼睛都落到锅里面了,闻着味道直呼好香,尝了菜后满嘴彩虹屁。
“姐,你的厨艺也好好,太好吃,太好吃,我太有口福了,全家人做饭都好吃,好高兴,姐你要多做,好吃!”
秦以安油盐不进:“好吃啊,那你站在边上学会了吧,下次该你炒给我吃了,就今天中午吧,最后一个小白菜就你炒,我在边上看着。”
“姐!”秦越一愣,不好意思的低头道:“我眼睛学会了,手没学会。”
“没关系,简单的菜步骤都差不多,按照你刚看的步骤来,再差也能有七成。”
秦以安把他拉到锅前站着,小白菜塞他手里。
“你想想哈,弟弟,你今天看了,明天学会,你就是做菜的天才,你就是我们家最厉害的,以后讨媳妇你都是别人眼里首选的目标,比你姐夫还厉害,到时候靠着你顶好的厨艺那不是轻轻松松找个好媳妇回来,说不定还能靠手艺赚钱,加油弟弟,你最棒,第一步下油!”
秦以安把菜油放他手里后站到灶洞前往里放了一块木头烧火。
别看他家不缺钱,为了省点煤炭还是得烧柴,柴火都是去外公外婆队上弄回来的,主打一个该省省该花花。
“弟,快点下油,锅烧辣了,姐教你成为年纪最小却最厉害的大师傅,比咱妈厉害,比咱爸厉害,比你姐夫厉害,比国营饭店大师傅都还要厉害,首先油别多了,按照我刚才炒萝卜丝那点油量来。”
秦越被成功PUA,脸都激动得起了红温,兴奋地抬起手倒着油,嘴里念念有词:“我要成为大师傅,比国营饭店的大师傅都还厉害,我一定能成功!”
“下调料了,辣椒蒜瓣倒进去,厉害了,弟,你现在离成为大厨又更近了一步,现在可以倒菜了,下面很简单了,炒几下看着它叶子蔫了就可以放豆油、放点醋,最后放少许盐巴。
尝一下味道不够味就加点盐,这样一点一点加才不会让菜一开始就咸得下不了口,适合你们新手的最佳办法,最后合适了就可以起锅了,再倒些水在锅里避免锅烧干,还可以把水留着洗碗用,那时候弟你就成功做出一道完整的菜了,那就是迈入大师傅的第一步,加油,秦小师傅!”
这给秦越鸡血打得,情绪瞬间飙升,喜悦之意言于表,人更加自信了,信心十足地按着秦以安说的步骤做着,到了尝味道这一步了,高兴喊道:
“姐,味道合适了,我感觉好好吃,看我起锅了,你快给我一个盘子。”
菜装进盘里后,秦越夹着一块小白菜递过来:“姐,快尝尝味,很好吃!”
秦以安在他期待的目光下吃下这一块白菜,味道只能说正常,但秦以安惊讶的喊出声:“哇,我弟就是厉害,太好吃了,第一次做菜就这么好吃,你是我们家做菜最有天赋的人,以后准是咱们家做菜最好吃的,家里掌勺的存在,加油弟弟!”
秦以安用肯定的眼神看着他夸奖,情绪价值拉满,这可给秦越乐得找不到北,全然沉浸在自己第一次做菜就好吃的喜悦中,人都飘了。
“啊,我果然最棒,哈哈,姐,我要学做菜,以后我来做,哈哈这也太简单了!”
秦以安崇拜地看着秦越,朝他竖起大拇指:
“弟,你有最好的天赋,那当然觉得简单了,对于我这种没有做菜天赋的人来说,初学的时候那可是太难了,弟,你不知道,我做第一盘菜可是学了很多天才学会,你居然一次就学会了,老天爷赏饭吃的手艺啊,可一定得好好把握住,多去找爸爸学习学习,他有做饭秘籍,哎!我弟弟真是棒呆了,哎呀,现在谁家弟弟能比得上我弟弟啊,没有人了,我弟弟就是最厉害的!”
这一通夸下来,谁还能不迷糊,更何况一个十岁的弟弟,那虚荣心得到了极大的满足,秦越骄傲的仰着头,嘴角翘得老高,恨不得现在就炒八个菜。
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