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第75章(第1页)

何三倒是很感兴趣:“平安丫头,让看吗?这个?”

平安倒是很想卖菜谱给他们呢,只是,看何春明这样子……肯定不会买!而且,做法也简单,算了吧。

“随意观看!”平安朝萧煜祁使了个眼色,萧煜祁很快就坐在了灶膛前,开始尽职尽责地烧起火来了!

要说配合,自然是大麦最得心应手。

虽然他第一次烧火的样子还历历在目,但平安不得不承认,大麦平时话虽然不多,但学起东西来却很快!就比如现在这个火候,他就掌握得很好。

平安取出一小把香椿芽儿清洗得干干净净了放在篮子里沥干,一边在一个大盆子里敲进去三个鸡蛋,舀了两勺面粉,又加了适量的细盐和清水,手法十分熟练地将鸡蛋和面粉搅匀。

等到油温升上来,恰好面糊也搅好了,不稀不干刚刚好。

平安一手将香椿放在面糊中,挂好浆,放入滚烫的锅中,片刻之后,香椿变得金黄便用筷子夹出来在垫纸上。

平安手法利落,一个一个香椿芽儿粘上了面糊进了锅,又一个一个出来,中间交错的时间掌握得刚刚好。

萧煜祁隔着火光看她微微发红的双颊,心里一暖。

这世间女子各有其可爱之处,在他面前的这个她,怕是这个时候最迷人,她是专注的,自信而且从容。即便是频率这么快的操作,在她手上却变得有条不紊,实在难得!

许是察觉到有目光的注视,平安微微空闲的时候,抬头一瞧,见萧煜祁正直直地盯着自己发呆呢,遂展颜一笑,露出浅浅的梨涡,又添了几分可爱。

“何掌柜的,这香椿这种做法,在我老家叫酥炸香椿鱼儿。虽然不是真的鱼,但味道……”平安本想说味道是很不错的,但一想到有些人天生就受不了,算了还是话不要说得太满好。

“味道,等会儿大家尝尝,看看怎么样吧?平安也不敢保证都对大家胃口……”

074众口难调

作为一个久经厨房的大厨来说,自然是十分能体会平安话中的含义的,何三忙在一旁帮腔:“掌柜的,这众口难调是我们这些做厨子最烦恼的事儿,若是这酥炸香椿鱼儿有一半人喜欢,倒是可以试上一试。”

何春明回答得不太明朗,只说:“先做出来尝尝看。”实在是他对这树叶子的味道有点儿反感。

说话间平安那一把香椿芽儿已经炸完,萧煜祁也渐渐灭了火。

“来,大家尝一尝。”平安将垫纸上的酥炸香椿鱼儿转移到盘子里头,端到他们面前。

何三最不客气,伸手就拿了一个,放入口中慢慢品味,很长时间也没说话。

“何三,怎么样?”何春明问。

“你自己尝尝,我俩口味又不一样。”何三撺掇他也尝一尝。

平安端着盘子在后院儿所有人前走过,包括正在洗碗的两个大娘也一人分了一条。

味道有些……怪!萧煜祁刚出口的时候这样想,可是仔细品味下来……又觉得那奇怪的味道好似慢慢被味蕾所接受,似乎,也不那么怪?

而且,怎么好像还有一股奇特的香味儿呢?

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