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第17章(第1页)

莫少卿即便是有空间在手,带着后厨们都忙不过来了。自此,莫少卿打算把招聘事宜正式发布出去。

由于莫氏私房菜馆的名声传了出去,前来应聘的人自然不少。

学校马上就要开学了,莫少卿觉得还是要请一个西餐厨师代替自己,而且自己上学以后还等于少了一个服务员,再加上餐厅生意很好,所以三个服务生是必要的。

对于自己生意刚刚步入正轨却要回学校这件事,莫少卿其实心中还是很郁闷和担忧的,把这个烦恼告诉了自己大哥。

倒是莫少宏开解了他,莫少宏觉得自己弟弟是老板,不太可能一辈子守着这个小店,事事亲力亲为,所以还是可以做甩手掌柜,定期算算盈利,收收钱就好了,再说了就算没有他,这不还有自己这个做哥哥的帮忙管理嘛!

莫少卿感动的同时,也深以为意,觉得目前还是把学业顺利结束比较重要。

这天莫氏私家菜停业了一天,招揽应聘人员。来应聘服务员的都不少,莫少宏的要求是18周岁以上,35周岁以下,男女均可,只收三名。

陆陆续续pass了一些临时工和没有经验的人,还有年纪不能太大的也能招,所以又走了一些,时近中午才定下一个。

虽然今天不对外营业,但是外卖还是要送的,因为现在商业区有不少莫氏私家菜的粉丝呢!

商业区的东湖大楼是外卖的重点收入对象,一直是交给莫少宏来做的,莫少卿对大哥最放心了,今天虽然忙着招人,但是其他人还是不能歇着,便当还是要做的,最后由莫少宏一起去送。

另一边李爸爸拉着自家儿子李潇快速从城郊奔向商业区,目的地自然是莫氏私房菜咯!

自从和好友在莫氏私房菜吃过一顿以后,李爸爸就成了莫氏私房菜的忠实粉丝,经常会在下班以后来莫氏私房菜吃饭。

“哎呀,你倒是快点啊!”眼见快到巷子口,儿子却还慢悠悠的,李爸爸急得哟!

“爸——我会自己找工作的。”李潇看他爸真的要他去什么什么私房菜,他也真的急了。

“就你,哈!”李爸爸被气笑了,“就你,没工作经验,刚刚毕业,哪个西餐厅要你啊?你还真以为自己会去迪里修斯餐厅啊?你要做到主厨,不知道我还能不能活着看到,哼!”说完便朝着莫氏私房菜走去。

“诶,爸,爸,你得等我!”李潇见爸爸气呼呼地走了,立马跑着跟上去了。

“啊哈——”招了一上午的人莫少卿都困了,打了个哈欠。

店门从外面打开,莫少卿抬头一看,却是老熟人李大伯,他的身边还跟着一个年轻人。

李大伯也算是老顾客了,莫少卿赶忙上去迎接,两人在露台聊了起来,李大伯交代了来意,莫少卿才把注意放到边上的年轻人身上。

李潇从进来眼睛就有点不太够看了,店里装修风格偏欧式,从桌上的摆台到墙壁的装饰都比一般西餐厅还要高档,现在所在的紫藤花露台更是美不胜收。

虽然是私家菜馆,但是李潇也收起了轻视之心。“我叫李潇,主要学习的是法式料理和甜点。”

莫少卿看着他觉得不错,他学的意大利菜偏多,李潇的专业弥补了他的不足。莫少卿把李潇带到厨房,让他简单的做了几个菜,然后品尝。

李潇理论知识充足,实际操作有些不足,不过上等的空间食材弥补了他的不足,如果长加练习,以后定有所成。

一边的李氏父子紧张地望着莫少卿,李爸爸是想儿子找份不错的工作,不要歇在家里。

李潇倒是看着饭馆装饰精致,厨房食材新鲜,品质很高,非常满意这个工作地点,真心想要留下来,毕竟在一般西餐厅的厨师工作还是很难出头的。

莫少卿想了想还是同意李潇留下来了,西餐厨师不好找,Y市西餐厅又少,很难挖人,李潇大学毕业经验虽不足,但总体还不错,自己也可以降低一点工资,而且总要卖李大伯一个人情吧。

“不错,就留下吧,工资一个月3000加奖金包两顿饭,每天八点上班。干的不错以后再加。”

莫少卿说完,两父子一下子激动了起来,莫少卿让李潇写下一些擅长的菜式用来参考新菜单,然后又交代了一些注意事项,李家父子才离开。

“请问,莫老板在吗?”门口传来怯怯地声音,莫少卿朝门外看去,是一个有些胖乎乎的女孩子,还有些眼熟。

“我就是,请问你是”莫少卿看见眼前的女孩明显眼睛都亮了。

“我叫韩思思,你们刚开业的一个晚上,我和室友一起来吃饭的,你还记得吗”说到后来女孩还有点小心翼翼。

她这么一说,莫少卿倒是有了一些印象,示意她接着说下去。

“我就在这郊区的Y市职业技术学院读书,今年大三,课程已经很少了,可以开始学习了,我学的是酒店管理了,对桌子上的餐具摆放都很了解,业余之时也时常学习做菜还有甜点……那个,我可以参加外面的应聘吗?我想来做服务生。”

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