手机浏览器扫描二维码访问
这几天的秦九章忙于译稿赚钱,每天工作六七个小时,下午就去天桥与杨晓寒、杨爷爷研究新曲子。
两边的进展都非常迅速。
三天后,杨晓寒与杨爷爷的曲目练得已经非常熟练,秦九章便提议道:“咱们去前门大街全聚德吃顿烤鸭,提前庆祝庆祝!”
——不算半场开香槟,毕竟有九成把握。
杨晓寒摇头道:“烤鸭是宫廷御膳,一顿最少一两块大洋,太贵了。”
“现在不差钱了!”秦九章笑道,“反正以后你们也是道儿北的名角儿,吃顿烤鸭有何不可?”
杨爷爷想了想说:“好吧,既然小秦如此有心,也不能拂了他好意。”
“那咱们约好了,明天中午全聚德见。”秦九章说。
前门大街位于秦九章住的毛家湾胡同以及杨晓寒他们住的天桥两地的中间。
次日,秦九章带着妹妹萱萱到了全聚德。
这也是一家百年老店。
没多久,杨晓寒扶着杨爷爷到了。
杨爷爷看了看那块招牌,似乎非常有感触:“上次来,还是20多年前。”
“20多年前?前清光绪年间?”秦九章说。
“对啊,”杨爷爷叹道,“时代不一样了。”
跑堂的已经过来招呼他们这一桌客人:“时代不一样,但味道还是那个味道!蒲师傅还是掌炉大师傅。”
“20多年了,还是蒲九?”杨爷爷问。
跑堂的说:“所以我才说味道还是那个味道。”
建国之前,全聚德就已经开了起码七八十年,这么久,却一共只有四代掌炉师傅。
基本都是上一代大师傅临近退休时,才把手艺传给徒弟。
旧时代都是这种规矩,毕竟有个说法:“教会徒弟,饿死师傅”,手艺轻易不会传人。
在北方,以往烤鸭主要是宫廷里的菜,清朝的几代皇帝都喜欢吃烤鸭。
到了清末,时局动荡,一些大师傅从御膳房离开,才把宫廷垄断的烹饪技术带了出来。
全聚德能起家,靠的就是从御膳房出来的第一代孙师傅,——他把挂炉烤鸭的手艺带到了全聚德。
这手艺目前是全聚德的最高机密,孙师傅年迈退休,作为徒弟的蒲师傅学到手后,也不能随便传人。
全聚德的掌柜更不愿意大师傅轻易教人,因为每多一个人会技术,就多一分外泄的风险。
一旦发现掌炉师傅允许他所喜爱的某个弟子试烤一只鸭子,掌柜的马上就会过来制止:“你让徒弟烤,砸了我的生意怎么办?”
反正目前的全聚德,的确是相当正宗,毕竟是宫廷手艺。
秦九章几人坐好后,跑堂的问道:“客官,吃点啥?”
杨爷爷道:“如果还没变,就来只烤鸭,然后四个热菜,四个凉菜。”
秦九章加了一句:“再来壶酒。”
“好来!”跑堂的向包厢外高声喊道,“烤鸭子一只;四热炒,炒鸭肠、烩鸭心、火燎鸭胗、烩鸭翅膀;四冷盘,卤鸭胗,拌鸭掌、糟鸭心、盐水鸭胗;好酒一壶啊——”
最后的长音拖得很长,肺活量真大。
喊完后,跑堂的又说:“各位,随我去选个鸭胚子吧。”
民国吃鸭子讲究挺多,竟然能自己选鸭子。
秦九章起身说:“杨爷爷,请吧!”
两人挑了只肥大的鸭子,回身落座。
萱萱干惯了家务活,已经倒好茶水。
人在战锤,求你别赞美哆啦万机神 霍铭川时也 玉佩通古今,囤货娇养开国皇帝 校花别追了,我选娇憨白月光 我不是戏神百度百科 叶辰萧初然 杀仙 离婚后夫人携崽惊艳全球 雨夜流离 镇国神师 巅峰妖孽神医 七零军婚:俏军嫂养崽撩夫日常 斗破:我不是萧炎 萧毅夏雨荷 叶尘苏傲雪 晚年被老婆分手,系统终于来了 我不是戏神TXT 温小姐独美,丈夫和崽都不要 团宠崽崽上房揭瓦指南 日常系综影:我的超能力每季刷新
桃花朵朵恶魔男团求放过简介emspemsp关于桃花朵朵恶魔男团求放过他是万众瞩目的巨星校草,阴差阳错,她参加了他的MV选秀,他扔她报名表修改MV剧情,让她在大雨中扮尸体直到高烧腹泻她踩他脚拇指弄坏他的麦克风,害他演唱会突然失声他是嚣张跋扈的财阀二代,机缘巧合,她应征了他的家教老师,他打架酗酒出入夜店故意堕落给她看,她却苦念好好学习天天向上,劝他重做四有新人!他宛若她的天生死敌!他仿佛她的绝对克星!可是,他们两个却同时对她说爱,这到底是在打得什么牌...
一个病娇精分的哥特少女,一条极端血腥的任务之路。从头强到尾,从头爽到尾女主鬼畜还精分逐渐黑化型十万字前日更2000+,十万字后日更4000+,来推打赏加更如果您喜欢快穿之病娇太难惹,别忘记分享给朋友...
末世农研大佬时见,怀揣种植合成空间,穿回改革春风吹满地的八零年,成为一名天天被家长催着毕业进场打螺丝的小学生。彼时爸爸刚被偏心奶奶夺走厂里工作,一家子怒而净身出户,可怜兮兮的住到村口徒有四壁的荒废猪寮里。面对家人的愁眉苦脸,时见小手一摆。进什么厂,大家一起来种田吧。村里人都在笑时老三家走投无路,只能回到面朝黄土背朝...
和新晋零分演技却炙手可热的小鲜肉杠上了,梦想一夜爆红和一夜暴富的佩祝当然,当然是选择抱紧他的大腿啊!励志成为一个美好拥抱生活的充满女主光环的女配。你养我好不好?我不养猪。我不是猪。猪不会说自己是猪的。复奕放下五三用力掐佩祝脸颊肉,猪只会吃吃吃,一直吃,然后被宰怎样才可以不被宰。佩祝欲哭无泪。嫁给我。如果您喜欢零分影帝要黑我,别忘记分享给朋友...
双面王爷的战神狂妃简介emspemsp关于双面王爷的战神狂妃她,华夏第一战神,意外穿越到顾家三小姐的身上,原主受尽欺负,而她,翻身而起!他,冷面冷情,一个不被重视的秦王,意外遇到了她!二人惺惺相惜,彼此合作,他助她光芒万丈,她助他万人之上!秦王我媳妇体弱,动不动就昏倒,你们别欺负她!众人不好了,秦王眼睛瞎了!首发rourouwuinωoо1⒏υip...
白齐,穿越至一个充满魔物的世界里,被迫成为一个狩魔猎人。每天三次,在副本里磨练自己的狩魔技术。潜行,侦查,设计,狩猎。食尸鬼,怨灵,吸血鬼,鱼妖,闪雷蛛,孽虫,流星巨龙。各种狩魔前辈目瞪口呆明明是我们先来,为什么你如此熟练?白齐别愣着,谁拿了麻醉剂,帮忙捕获一下。如果您喜欢每天三次狩魔副本,别忘记分享给朋友...