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舒甜美目圆睁,仔仔细细看着这一盘烤鸭,道:“若我没猜错,这烤鸭应该片成了一百零八片,对吧?”
掌柜的一听,顿时露出笑容:“姑娘真是行家,这是我们江味楼的出菜标准。”
舒甜笑了笑,对夜屿道:“大人,这鸭皮是沾糖粉吃的,你尝尝?”
夜屿闻声,便拿起筷子,夹起一片鸭皮,放到糖粉中沾了沾。
鸭皮看起来油光发亮,沾染了白糖之后,鸭皮上的花纹,仿佛蒙上了一层白霜,十分美好。
然后,他将鸭皮,放入舒甜面前的碗中,低声:“你先吃。”
舒甜微愣,抿唇笑了起来。
她拿起筷子,夹起鸭皮,缓缓送入口中。
鸭皮脆嫩无比,温热的味道,已经让糖粉融化了一半,咀嚼起来,十分酥脆,油而不腻,满口生香。
舒甜眯起眼睛,一脸幸福:“太好吃了!”
夜屿眸光静静落在她脸上,嘴角微弯。
舒甜笑道:“大人也吃呀,对了,这些鸭肉的部分,是需要用荷叶饼包着吃的。”
夜屿淡淡扫了一眼旁边的备用食材,有带着甜味的面酱,还有大葱丝和青瓜条等。
他面上露出一丝疑惑。
舒甜拿起小二呈上来的热帕子,仔细擦了擦手,然后夹起一片荷叶饼,放到面前的盘子中。
这荷叶饼需要先烙再蒸,看上去薄薄一层,带着些许弹润。
舒甜又夹起一块烤鸭肉,放进荷叶饼中间,然后夹起青瓜条,在面酱里沾了沾,也放到了荷叶饼中。
虽然大葱可增香,但夜屿不太吃生葱,舒甜便没放进去。
她伸出手指,小心翼翼地将荷叶饼下方叠起,然后将两边包过来,形成一个半开口的小卷。
舒甜拿起小卷,放到夜屿面前的碗中,轻声道:“大人,这便是荷叶饼卷鸭肉了。”
夜屿抬眸,看了她一眼,她眉眼如月,嘴角微勾,看起来心情愉悦。
夜屿轻轻点头,他夹起鸭肉卷,送入口中。
荷叶饼的饼皮糯香中带着弹韧,散发着面食独有的香味。
鸭肉染了酱料,很好地激发出内里的鲜甜,软而不烂,荤香四溢。
爽脆的青瓜条,抵消了鸭肉中的油腻和膻味,很是可口。
夜屿吃得满意,眉宇间也多了几分温润。
两人相视一笑。
此时,附近一桌却冷静不下来了。
有几个下了值的锦衣卫,身着便服,坐在角落里,交头接耳。
“你们看,那是不是夜屿大人和董姑娘?”
“我刚刚就想说,很像他们……没想到真的是啊!”
“夜屿大人不是不爱吃东西吗?莫不是为了董姑娘来的吧?”
“谁说大人不爱吃东西了?我方才明明看到大人吃烤鸭了,皮脆肉嫩,油滋滋的!那鸭皮,嚼起来还嘎吱嘎吱响呢!”
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