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“厨子叔的手艺很好,而且别出心裁,就像白洋刚刚说过白家寨有自己独特菜品已经几百年了,这完全可以记录下来,申请国家非物质文化遗产,将来也是我们白家寨旅游的一大特色啊。”
“如果厨子叔愿意,我还可以将厨子叔介绍到大酒店里,凭着厨子叔的手艺,一年几百万的收入还是有的。”
几百万?餐桌上的人一下子全开了锅,这是什么数字,如果不是白洋组织大家卖了赤玉流金,一年忙碌下来有一万块都能笑醒。
几百万,这是几个寨子加起来的赤玉流金的价值啊。一个个都用羡慕的眼光看着厨子叔,心想小时候我怎么没想学厨呢。
学成文武艺,卖与帝王家。
这是亘古不变的道理,即使是厨子叔也不能免俗,但他却给出了一个截然不同的答案。
“我不离开白家寨,我哪也不去,而且小洋说过,等咱们寨子的旅游发展起来,他会为我建一座私房菜馆。”厨子叔闷声说道。
他属于大山,他不想,也不愿意离开这片土地。
大家闻言只有惋惜,财富的大门被厨子叔自己悄然关闭。
“小洋,私房菜馆可以,但你不能亏待厨子。”大伯最后定下基调,郑重其事地叮嘱道。
“哪能啊。”白洋挠挠头,他还真有点儿尴尬。
私房菜馆可不一定有几百万的年薪,厨子叔居然为了自己许诺的私房菜馆直接拒绝了。
“对了,丫头,厨子真猛能申请国家非物质文化遗产?”大伯在位这么多年,对于上面的政策还是了解的,自然更加热切。
“怎么不能?一些私房菜馆都能申请,我们没什么不能,但厨子叔必须将菜谱什么的准备好,虽然不是要什么秘方什么的,但也要有详实的资料不是,其他的材料可以交给我,我去整理润色。”曼青理所应当地说道。
申请国家非物质文化遗产并没有那么神秘,那么复杂,只要符合标准都能申请的。
“那有什么可准备的,《白家寨食单》《琼圃菜谱》就在我们寨子,盐帮菜和白家菜是我们这里的一大特色。”大伯一拍大腿得意地说道。
菜谱原本就在白家寨的的藏珍楼,厨子叔那里还有手抄本,怎么着也够用了吧。
“还有菜谱?”曼青也十分高兴,终于能在白家寨展开工作了。
“当然,口口相传可不靠谱,万一有什么意外,你叫后人怎么办?”白家寨可不仅仅有菜谱,还有诸多文化典籍,都珍藏在藏珍楼中。
“没想到你们还有这样的意识。”曼青很是意外,甚至觉得不可思议,这里可是贫困村啊。
“我们是耕读传家,如果没有很好的保存措施,哪有什么典籍供我们阅读啊。”大伯摊了摊手,朴实地说道。
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