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第213节(第1页)

已经起了身的刘英男,挨着孙夫人坐了,她也是舍不得的,打算跟孙夫人再说几句体已话,结果没说两句,就把孙夫人的眼泪给惹了下来,吓得她把还想说的都咽了回去。

孙夫人也不想掉眼泪,只是有点控制不住,拿帕子沾了沾眼角,努力露出个笑容来,“走了,姑娘们,咱们给老祖宗请安去。”

老祖宗这边倒是一切如往常,娘几个亲亲热热地围在一起说着话,要说有什么不同,就是老祖宗今天话比平时少,而盯着两人看的时间比较多。

可不管有再多的不舍,也留不住刘英男姐妹两个的脚步了,用过了早膳,刘英男一行人就出了孙府,这是孙夫人和老祖宗交待的,不用过去辞行了,省得两边都难受。

到了铺子这边,又是一阵忙乱,两人这阵子收到的各种赏赐,加上临走时带过来的孙家谢礼,还有三皇子补的礼,刘英男不得不单置了间屋子当库房。

“铺子这边到底不如宅子,屋子有点挤,就将就些,碧玉和吉祥跟着我,玲珑和如意跟着二小姐,里外间的先住着吧,等以后生意顺遂了,咱们另外置宅子就好了。”

四个丫头自然是没有异议,如意倒是想跟着大小姐,结果她刚张了嘴,就被玲珑掐了一下,她立马就把嘴闭上了。

过后听玲珑跟自己说,大小姐是因为放心自己两个人,才把自己和玲珑放到二小姐身边的,如意这才高兴了。

其实玲珑只说对了一半,要说信任,自然是玲珑和如意得她信任,但她不是全为了这个才留下碧玉和吉祥,她也是想就近观察,看看她俩有没有调教的价值。

玲珑是已经出了一半的师了,如意虽然差一些,但她性格外性,很是善于与人沟通,这就是她最大的优点了,刘英男打算好好地利用她这个性格优势。

已经看好了开业的日期,就在三天后,两边铺子各处需要用的人也都配备齐了,这几天,刘英男加紧着岗前的培训,特别是对后厨的关照。

刘英男是听了吴掌柜的建议,后厨都是签了卖身契的,也就是说,他们都是刘英男自己的人了,这样就不用担心有人会把方子泄露出去。

转天的下午,有人来给铺子送牌匾,刘英男特意让人蒙了红布,把牌匾遮住了,她想把神秘做到最后。

结果红布蒙的并不严实,都走到了铺子的门口,一阵风吹过来,毫不心软地掀起了红布,旁边看热闹的人立刻围过去,争相抢看牌子上的那几个大字——

第二百七十七章喜运来饺子馆

保密了这么久,临了还是提前泄露了,即使工人们手快地把红布又蒙了回去,却也挡不住那些嘴快的,把铺面的名字传扬开来——喜运来饺子馆。

对的,这是一家饺子馆,刘英男在琢磨项目的时候,就想起了现代做得很是成功的一家品牌饺子馆连锁店。

饺子全部现做现包,馅料多种多样,还根据各人不同的口味,提供各色的精致小菜,桌前点餐,服务快捷,不用到柜台前去排除。

这也是为什么刘英男坚持一定要用识字伙计的原因,为了点餐方便,她还特意让孙老爷再次求了内务府的御造房,设计出了一种类似铅笔的写字笔。

虽然不如现代的铅笔好用,字迹不是特别的黑,还容易断芯,但总归是比拿个毛笔沾墨要方便多了。

刘英男为此还特意裁剪了纸张,装订了无数个小本子,小本子左右双开,这样可以一式开两份点餐单子,一份伙计交给柜台结帐用,一份传到后厨下单子用。

关业后两边一对帐,哪边有出入都很容易看得出来,虽然这些改良的东西,跟现代的那些点餐器什么的比起来,不知道落伍了多少,但在此时,却已经不知道有多时髦了。

不说别的,所有伙食都会写字开单,就能让这个铺子身价倍增了,别家铺子里的伙计还只是收拾个桌子,搬个椅子的功能,饺子馆里伙计的服务已经全方位了。

很快就到了开业这一天,饺子馆开业的时间,比凉皮铺子早了一个时辰,两个都是吉时,刘英男还是决定这边先开业。

毕竟这间铺子正规,投入的心血也更大些,开业前的准备,也不是凉皮铺子那边可以比的,所以弄完了这边,再赶去凉皮铺子那边也来得及,如果反过来,就有可能来不及了。

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