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第148章 古法榨油(第1页)

待把所有的木炭和炭灰运回到林婉家后院后,林婉和李崇武带上工具又跟着大家来到山里。

他们选了个合适的位置,现场演示教学如何挖土窑,并详细讲解烧炭过程中的注意事项。

在接下来的十来天里,隐居山洞的人一直忙碌着烧木炭,最终将过冬的木炭都准备妥当了。

由于有李崇武的现场指导,后续基本上不怎么需要林婉帮忙。

山洞里忙完烧制木炭的工作后,大家又开始在山洞外围东侧空地处搭建一个木屋,用作榨油之所。

听说很多人家的油都快见底了,所以大家都催着加快榨油进度,鼓足了劲儿干活,希望能尽快榨出油来使用。

王老汉带着几人一直在制作榨油要用的各项工具,林婉之前找他了解过,发现这里的榨油方式和她之前见过的古法榨油相似。

只是做茶饼的铁箍是用竹条代替的,还有撞击的工具是大木锤,并非常见的撞杆。

林婉便提出了让他们考虑采用省力的撞杆试试。

他们还做好了石碾,不过不是林婉在好友家看到的用水流带动的磨坊,而是传统的人力推动的石碾。

考虑到选址远离了溪水,林婉也就没有提议改成水力驱动的模式。

这一段时间,她家的西红柿进入到集中成熟的阶段。

看这天气,以后约莫这些西红柿也难再有重新结果的可能性了。

林婉再次感叹种菜还是要符合季节,就晚一个月种下,收成就差很多,只能吃到头一茬的西红柿。

好在她最开始留了西红柿育种,现在已经成功收获了种子,等到来年开春就可以播种。

瞧着天气越来越冷,从半个月前,她就带着两兄妹傍晚用干草将草莓、红薯和土豆盖好。

早上太阳出来后再把干草掀开,就想着尽量延长它们的生长周期。

李崇乐之前在缓坡隐秘处播种的一片甜叶菊一直长势不错,两兄妹也给施了两次肥。

等甜叶菊的叶子长得足够繁茂,他们就一直在不断采摘叶子晒干,现在已经积攒了不少。

林婉看着那些晒好的甜叶菊叶子,心中有了主意。

家里还有一些来不及吃的西红柿,她准备熬些西红柿酱。

等过一段时间马铃薯收获了,到时候可以炸薯条粘西红柿酱,也可以配年糕或者作为炒菜的调料使用。

林婉在厨房刚把西红柿用热水烫好去皮,正在切块,突然听到李崇乐欢快的呼喊声:

“大嫂,榨油木屋已经完工,王阿爷他们正在把榨油要用的工具搬进去了呢。”

林婉手上的动作顿了顿,“是吗?你帮我先用甜叶菊熬煮糖水,我们做好西红柿酱一起过去看看。”

李崇乐赶忙应下,在锅中加一碗水,拿过林婉准备好的甜叶菊倒入开始熬煮糖水。

林婉则加快了手中切西红柿的速度,待李崇乐将甜叶菊叶片捞起,她将切好的西红柿块放入锅中熬煮。

她不时地用锅铲搅拌,防止酱料粘锅,待西红柿煮得软烂,汤汁浓稠,收汁完毕后便将其盛入干净的罐子里放着晾凉,准备稍后再密封。

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