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鲻鱼肉和鱼籽有益气、开胃、滋养五脏六腑,活动筋骨的作用。长期食用对身体好,现代科学也已经证实了这一点。因为鲻鱼体内含有很多微量元素,还有维生素e,女人的最爱,可以还皮肤青春靓丽。
鲻鱼也算特别,海里能养活,淡水也能养活,极易驯化。不过因为爱生活在浅滩,大量打捞野生的不容易。毕竟很多大型渔船是不乐意去浅海区域冒险的。而且浅海区域下网也容易受到海藻或者礁石的阻碍。
曲师傅他们也正好是遇到鲻鱼洄游产卵,才有了这样的收货。李渔的7号渔场里面也有这种鱼,不过以前他没注意繁殖。鲻鱼极不好捕捞,因为鲻鱼很喜欢到处钻,动作也灵活。
还有个传说,说是一条都成精的老鲻鱼,召集了自己的部下,然后告诉它们:你们擅长到处钻,以后看到有网从上面撒下来,你们就往下面钻;如果看到网从下面包围往上,你们就往上面钻。
从此,鲻鱼就牢记老鲻鱼的话,很少再被渔网网住。而且,若不幸被网网住了,就让所有的鲻鱼往一个网眼钻。据说还有渔民在网到鲻鱼后,被鲻鱼把网眼钻大了。不但鱼跑了,连网都弄坏了!
而鲻鱼得到逃生秘诀之后,就有其它的鱼类也去找老鲻鱼传授逃生秘籍了。老鲻鱼后来还告诉了虾仔,网眼大了对它们没用,只有它们停止长大,才会有一线生机。于是虾仔也不再长大了。它还告诉鳗鱼,它们身长,身子扁窄,完全可以跑到石缝、洞穴里面去躲避大网。
不过,到底只是传说,而且,现在的大船网也让鲻鱼难以再通过钻网眼,破坏网眼来逃生了。
因为今天遇到了鲻鱼,李渔才想着也育点苗,以后用来卖鲻鱼鱼籽。想了想常茗肴对西餐也有些研究,也许他拿着食材也正好用。
徐哥和郑老板没一会也带着人过来了,对于这批鲻鱼都十分感兴趣。而且徐哥和郑老板就鲻鱼的分配问题还争起来了。徐哥表示,这么难得的食材,他们全包了!要不了?别闹,常盛集团旗下那么多酒店,这个就算是空运也可以送过去的。
不过这些李渔表示不想理了,反正每次遇到这样的情况,他们争着争着,就把价格给他争高了。他完全是坐享渔翁之利,正好,他也是渔翁~从自己的小船上拎起一个密封的口袋就准备往家里走。他现在已经饿得前胸贴后背了,要是谁趴他肚子上,准能听到里面“咕噜噜”的声响。
“小渔,这批鲻鱼不错,听说你留了不少,想好怎么弄没有?”常茗肴上午就过来找过李渔了,不过得知李渔出海去了。看鲜浩博像是探照机一样打量自己,常茗肴表示此地不宜久留。下午的时候听说李渔的渔船回来了,而且收获不错。常茗肴想着正好过来看看食材,也顺道看看李渔在不在。
“想找村里人帮忙,鱼籽取出来晒干存储,鱼肉就做鱼干。”李渔说的是他们村子里通常的处理办法,十分简单。
“我也准备做一些酱料,来腌制这些鱼籽,到时候我让厨房的准备好了酱料给你送一些来。你做些腌鱼籽吧,做蘸料或者是直接炒菜、下饭都好吃。我让店里的大厨过来教他们做简单的鱼子酱,就是外面卖那种,这样做营养不错,口感也好。
你到时候找些人帮忙,一样做点。鱼肉凉些鱼干,我再教他们做坛子鱼,酸辣口和五香口的都有。也好存放,味道还是看你自己喜欢。”常茗肴立刻提出了方案,也顺道找了个和李渔相处的理由。“那麻烦你了。”李渔觉得关于吃的,常茗肴说了就是权威!想了想,问道:“常爷爷回s市了吗?”
“没呢,还在会馆里。”他爷爷也是真想多休息段时间了,前些日子住下来,也适应了小南湾这边的生活,更舍不得走了。
“那晚上过来我家吧,我刚刚下海的时候遇到了宝贝。”李渔笑笑,提了提自己手里的那个袋子。
“好!”常茗肴也没有推辞,李渔说的宝贝,那肯定不一般。想了想说道:“要不,等下我让人准备些饭菜,正好送过来。这段时间,还多亏了李爷爷带着贝贝过去找我爷爷,让他在小南湾日子过得愉快,身体也好了不少。”
“贝贝知道你要给送吃的来,肯定特别高兴。知道你回来了,贝贝都念叨了好几次了。”自家那个小馋猫啊!当然他不会告诉别人,本来打算回去马上吃饭的,现在听了常茗肴这么一说,他就决定只要找点东西垫吧一下肚子就好了。
他不是吃货,贝贝才是,对,就是这样~
☆、第七十章朕要吃鱼
李渔一回到家,就先找了吃的垫肚子。贝贝则是扒拉开他提回来的那个口袋,看了看里面的砗磲壳,显得十分激动:“大贝壳!”
“贝贝有不有喜欢的?喜欢就选一个。”李渔看贝贝双眼都亮晶晶的,觉得好笑。
贝贝听了这话,蹲下身,认真的挑起了里面的东西。他也不贪心,最终挑了个盘子大的翻红砗磲的壳。主要是这个砗磲壳上面的颜色特别多,整个壳身也带着红色。这样靓丽的颜色是最抢眼的。
“爸爸,我可以要这个吗?”贝贝将砗磲壳抱在怀里。
“可以。”李渔点点头,又对正忙忙活着要去做晚饭的李正学说道:“外公,别做晚饭了,我请了常哥和常爷爷。等下常哥会带吃的过来,鲜叔也要过来。”
“家里还有这么多剩菜呢!”昨天做的菜实在是太多了!
“实在吃不了的,送到大舅公家里去喂猪仔吧。听说他们家养了几头小黑猪,长不大的那种香猪,过年的时候,咱们也买一头回来吃?”
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