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贵根翻来覆去地检查着布巾,终于在一处不起眼的角落里,看见了二个用同色丝线绣出的小字:珍娘!
“你这婆娘还敢狡辩!”贵根立刻小宇宙爆发:“你自己是个睁眼瞎,当我也不识字么?我可是私塾里上过学的你糊弄我!”
“怪不得给人家送面,原来早暗中有了来往!”
“就是就是,要不然怎么会有人家的布巾?!牛也借出去了还好意思当面说假话!”
后院顿时爆发恶战,胖婶要抢回布巾,贵根要收进做证据,三混子和大舅公则与保柱混战,几个人打成一团。
最后,各人身上都挂了彩。
“胖子你给我等着!”贵根终于还是强留下布巾:“我,我立马祠堂里招开宗族会议,将庄上人都叫了来!你等着,珍娘家这笔帐,都得你一个人来扛!”
胖婶气喘得说不上话,保柱当仁不让地替她骂回去:“放屁!你是族长就能欺负人了?什么叫一个人扛?你一个人来扛还差不多!”
这边战得热火朝天,珍娘家却安安静静,姐弟二人安逸舒适地睡了一上午,直到太阳晒屁股了才高高兴兴地起来。
珍娘早一步,钧哥洗脸时,看见她已坐在后院里,守着缸里昨天抓来的鱼,低着头不知做些什么。
“姐!”钧哥好奇地凑过来看:“忙什么呢?”
心里却有种预感,一定又有好吃的了!
珍娘笑着抬起满是鱼鳞的手:“让开些让开些!锅里热着粥呢,自己吃去!”
原来她在替鱼剔鳞去脏。
钧哥边抹脸边不信地看着珍娘手里的小鱼:“这指头大小的玩意才有多少肉?怎么吃啊?”
珍娘手下耐心地忙着,嘴里回道:“你别问!到时保你吃得打嘴也不肯丢!”
将小鱼都剔干净放进竹篓之后,珍娘带着去了河边,仔细淘洗干净,又顺手采了些新鲜的野葱和野水芹回来。
将大锅洗干净之后,珍娘将一块干净纱布铺上底去,这是为了预防焦底的。
然后她又去了后院,拔出几颗又肥又大的白菜,洗干净扒拉成一片片的。
碗橱里原本有的香料,干八角和花椒,都是以前娘做泡菜时剩下的,这时也各样取一些出来。
锅里纱布上,铺上一层白菜叶,上面再一层小鱼,然后撒上粗盐和香料,野葱和芹菜也铺些上去;然后再一层白菜,小鱼,香料野菜,直到一层层堆满整个大锅,最后,倒入些料酒和醋,于是鱼和香料菜蔬,便都浸泡在酒和醋液中了。
这时,方将锅盖合上。
火头也有讲究,要细而均匀。将燃着的粗木头放进灶里,微微烧着却不能熄灭,余烬般的燃着若有似无的火,直到整根木头完全烧尽。
正文第十六章误会坐实
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