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第42章变幻莫测
齐怀宇闹了一轮后,开始做正事:向霍子安介绍他创作的“春天花花世界五彩大汉堡”。汉堡面包做成了五色花瓣的模样,可爱美艳,里面还夹了真正的鲜花。肉是进口的澳大利亚安格斯牛肉,蔬菜里加入了孟加拉蟹的肉,和清淡的ricotta奶酪组成了秾纤合度的美貌汉堡。
齐怀宇把倒塌的头发往后一扫,道:“子安大厨,你试试,给点意见。”
霍子安尝了,赞道:“不错,很清新。花的香味没有掩盖牛肉的味道,反而能中和红肉的油腻感。螃蟹肉很甜,鲜味有层次。ricotta用得很出色,替代了浓厚的酱和味重的奶酪,汉堡的轻盈感突出,跟我吃过的汉堡都不一样,创意真的很好。”
齐怀宇以为霍子安会用几句场面话敷衍过去,没想到他那么细致认真地赞赏了他的作品,高兴得紧紧搂着他的肩膀。霍子安是惊弓之鸟,看到他肉肉的嘴唇,赶紧向旁边挪远一点。
齐怀宇完全没注意霍子安的反应,只是忙着对摄影机发言:“现在有很多不懂行的人,说米其林名不副实,但你看见了,米其林大厨的见识和视野,确实比很多人要高。这个节目,输赢不重要,最重要的是展示不同厨师的碰撞、火花……喂,子安大厨,你去哪里?”
霍子安头也不回:“我……我上厕所,你继续。”他一边逃,一边想:这齐怀宇要折腾到什么时候,要不跟由良辰去吃个早点再回来?
等他回来时,摊子却发生了大变化。一个巨大的背景板立在了后面,桌子和黑板上,也贴了广告。
霍子安一脸惊愕,问编导:“怎么回事?”
“哦,霍老师,刚才三环大堵车,背景板刚送过来,不影响您的布局吧?”
“不,不是,我是问,为什么有这么大的W记广告?”
“W记是我们的独家冠名商啊。对了,一会儿能请您录一条视频吗,就说您对W记的印象吧,有故事就更好了。”
霍子安不做声。编导见他不大高兴的样子,连忙道:“您不吃快餐是吧,也是,像您这样的大厨师,怎么会去W记啃汉堡呢。其实呢,你就随便说两句不痛不痒的话就好了,不行的话,我们帮你编几句?”
霍子安皱眉:“快餐我上学时常吃……不,关键是,我觉得这么做广告不太妥,我从来没听你们说过什么赞助商,现在怎么冒出来了?”
周冬曦在旁边插嘴,“子安大哥,不只是这块大板,他们在汉堡的盒子上也印了W的logo。”
装汉堡的纸盒,是和背景板一起送过来的。霍子安拿过来一看,心凉了半截,盒子里的广告干脆印上了“米其林”三个大字,一眼看上去,W和米其林的字型和字号是一样的,就像W和米其林合作,推出了一个新产品似的。霍子安这才幡然醒悟——制作公司把自己“卖”给了快餐品牌。
但霍子安本身有什么价值?他餐厅的体量还不到W一家郊区分店的一半呢。快餐品牌看中的,自然是霍子安的米其林头衔了。米其林和快餐品牌,虽然都是关于饮食,但快餐店注重效率和量化,米其林餐厅着重于精耕细作和创意,两者完全是不同的领域。快餐品牌贪婪地插一脚进来,唯一的原因,就是这两年米其林进入中国被热捧的话题□□。这完全无关乎食物本身,对餐饮也没真正的贡献,说到底就是彻头彻尾的商业炒作嘛。
编导耐心解释道:“霍老师,可能您不太熟悉这一行,电视节目有赞助商,而赞助商要在节目里植入广告,这是行内的共识。我们一开始签合同时也有注明哦。”
霍子安回忆了一下,大概记得合同条约里有提到赞助商,但并没有说明赞助商是哪一家,也没有言明参加者对赞助商的义务。他当时对录制节目不太热衷,就没去纠结这件事。他对编导说:“赞助商我能理解,但这事跟米其林完全没关系,你们印上这个是滥用米其林的名字吧?”
“怎么会呢,我们没用logo,不算侵权,只是在提示您是米其林一星主厨罢了。这是在给您做宣传。”
那也不用把米其林三字印得比汉堡还大啊!“这是在钻空子,”霍子安不客气道,觉得这事儿绝对不能让步,“背景板就算了,这个盒子不行!你们收回去吧。”
编导没办法,只好道:“我去跟导演商量一下。”
霍子安心下大悔,既然决定参加这种节目,怎么就不细心点,头头尾尾地去了解节目的运作和性质呢?他现在才知道为什么是卖汉堡了,这压根儿就是W记主导的宣传活动啊!自己陷进去不打紧,还把米其林的名字给一并卖了,外面会怎么说?说霍子安打着米其林的旗号给快餐店做广告!
他幽怨地看着老鲍,问道:“掉大坑里了,怎么办?”
老鲍也知道这事儿挺丢人的,左看看右看看,也没想出个办法。最后他把一个纸盒拿起来,大力扔在地上,凶神恶煞地踩了一脚。“有什么啊,我们不用这盒子就好了嘛。”
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