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第36节(第2页)

尚富海想了想,知己知彼,正好也赶上了,他就顺着过去排了个队。

等交了钱进入之后,尚富海随意选了个座位,就开始围着餐厅内到处转,可一圈下来,尚富海本来还打算‘慎重对待’的心态陡然松了一半。

为什么?

这个店太小了,讲真,不如他新店的三分之一大,盛满了100多号人都嫌拥挤,从这最基本的硬件配置上就说明了他们之间没有可比性,

打个比方说,通过他们的活动推广渠道过来了300号人,这个店满打满算只能坐100多号人,剩下的人干等着?

有的铁粉可能会继续等,可大部分客源在同等条件下,甚至还有线下抽奖的诱惑下估计就会选择海菲了。

看了场地,尚富海又挑着店里的‘特色主打’吃了几口,说不上好或者不好,他更放心了,菜品的口味上比海菲还是有很大差距的。

剩下的也不看了,钱直接算白扔了,尚富海在服务员一副碰上了傻子的目光中离开了这家店,他一路打听着又去了巴拿海鲜自助店。

交钱进入,这家海鲜自助的店比刚才主打巴西烤肉的店面积要大很多,但面积也大的有限,尚富海初步估算了一下,坐满了能坐200人出头吧,倒是它的招牌海鲜确实不错,119元一位的消费着实不贵,但也因为它的海鲜太过突出,以至于它其他方面远远不如,反而自己就形成了明显的内部差别,除非极喜欢吃海鲜的,否则他也不在意了。

第68章出关

尚富海在巴拿海鲜自助专门挑着新鲜的海鲜吃了个饱,又吃了一份冰淇淋,才抱着滚圆的肚子从店里离开了。

他没再去其他专区溜达,直接回到了自家店里。

马依琳已经回来了,兴许是得了尹钟琪的消息,她一直在店里等着。

看到尚富海后,就引着他去了办公室。

“老板,事情已经办妥了,线下抽奖的奖品,我也去济广路电子商城那边定好了,商家这边后边给配好货直接送过来,能便宜一成半,整体能节省7万多。”马依琳说道。

这个结果和尚富海本身预料的差距不大,他也没再纠结那一分半厘的,他说:“你去过巴西烤肉和海鲜自助那两家店没有。”

马依琳摇头,她忙的每天睡觉只有四五个小时,压力大造成失眠时,一天睡觉三四个小时都算好的,哪里还有时间去关注别的。

尚富海说:“我今天中午分别去了一趟,我自己的看法,咱们只要打好第一天的仗就行了,剩下的不用咱们去打压他们,他们自己也嘚瑟不起来了。”

马依琳眯着眼睛看着一脸自信的尚富海,心说,你哪来的迷之自信,以至于让你这个跨界而来的餐饮新嫩这么狂妄自大了。

尚富海一看她脸上的表情就知道她不信,他耐心的说了自己的发现,末了他说:“马经理,我不得不批评你,你这次真的犯了很严重的认知错误,古人云知己知彼,你连竞争对手的真实情况都不了解,你就要和对方开战,你这简直是开玩笑。”

马依琳听到他说的话,很沉默。

但她也有两分执拗,先和尚富海认了个错,回头她又安排了两个生面孔趁着晚上的餐厅营业时间,分别去了两家店。

这个晚上,她一直在等待着,等着她安排的人给她一个准确的答复。

尚富海本来还有些忐忑的心随着现场直观体验后直接消失无踪了,他带着一股子轻松的自信去了临时定好的酒店,这几天他都在酒店里休息了。

空闲时间,他也想是不是趁着还算便宜要在济城再买一套房子,到时候带父亲来这边看病也算有个落脚的地方。

“经理,巴拿海鲜餐厅的海鲜是真的不错,很新鲜,尤其它的三文鱼,我一个人干掉了四盘,再去拿人家就不给了,说是限量,我吃了别的海鲜,也还可以,但是它们的中式炒菜和烤肉不行,水平一般般,没吃的欲望。”其中一个扶着肚子说,海鲜吃多了,有点消化不良。

另外一个表情如常:“经理,巴西烤肉这家店吃的一般般,上肉的第一轮,大部分烤的还是可以的,可第二轮开始,烤出来的肉不是太老就是熟的不到位,另外他们的服务员态度差点事,让帮忙拿点东西,磨磨唧唧的十分钟才给拿过来,我当时就想直接投诉那个服务员了……”

听他们二人说完,马依琳脸色相当差劲,她做自助餐饮管理这一行五年多了,说一声资深餐饮高管也不为过,可她竟然忘了这么大的纰漏,她一直把对方想象的有实力,而忽略了对方的本质,要不是尚富海去转了一圈并转述给她,她还不相信和自己打擂的竟然是两个有点掕不清自己实力的家伙。

“你们先回去吧,记住今天这件事烂你们肚子里,我若从谁那里听到了这件事,你们两个我一起处理。”马依琳严肃的说。

……

第二天,马依琳一直在店门口等着,尚富海精神抖擞的来到店里后,她直接叫他去了办公室。

“老板,这次是我的失误,不行咱们取消掉线下抽奖活动,电子商城那边的订单我也退了,违约金我个人承担。”马依琳说。

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