手机浏览器扫描二维码访问
今天的主料是大肠。
原来这群老东西终于玩的不尽兴了,非要找些乐子来刺激刺激。
当然这种聚会也不会强求,自然真的拿手才会参与进来。
乔老爷子指了指一边的冷藏间,“把东西放进去,你没事四周转转,好好看看,等我叫你,你再灶。”
这就是老爷子照顾他,让他边看边学。
一边唐三喜就在身边,笑道:“小子先看我的,我今天可是九转大肠,你小子好好学学。”
其实做菜不怕看,做菜很多心法,精细到了毫厘之间,不介绍的话没人能看出来,或者你也是这方面的大师,或许能窥得其中一二的玄机。
何雨柱也不傻,这里面的道理自然知道,“唐大爷,我要有这本事,那我就是孙悟空了,火眼金睛,我也就是开开眼,看个热闹。”
他也不见外,直接怎么亲怎么叫。
他绕了一下,这几位大爷,分别是红烧九转大肠,脆皮大肠,溜肥肠,爆炒肥肠
当然也不是人人都在大肠下功夫的,比如刘长贵刘老爷子,这下水的东西虽然别具风味,却是不能进御厨的,纵使他能做,也不会这个时候拿出来,不如做些其他风味,烘托这次主体的风味,这也是种高明的厨艺。
避免过于单调而浪费食材,所以这次聚会的几位大厨,其实只有一半专注在大肠面,其他人就八仙过海,各显神通。
他们聚会,也不是要展示拿手菜,而是给别人看看自己想要创新的地方,希望得到同行的评价或者首肯。
如果能凭借不断摸索创出一道新菜,可谓人生一大喜事。
一圈下来,起码在处理食材方面,就各有乾坤,让何雨柱还真学了几招。
又绕乔老爷子身边,他从自己篮子里取出一个小盆,里面用毛巾盖着。
走到乔老爷子身边,“大爷,这个你看看,我孝敬您的。”
乔老爷子疑惑的看了眼何雨柱,接了过来,掀开潮湿的毛巾看了一眼。
眼光略微凝滞,随后满是惊喜。
“这东西你是从哪儿来的。”
小盆里面是几只花蟹!
这东西放到后世不算稀奇,可是在当下,就算是广东,还有半个月才市,那边市后再到京城又要半个月,还要专门特批的渠道,但是那点量,乔老爷子这边如此名望的粤菜馆都未必拿的,每年不知要找多少人。
而此时小盆里的花蟹个个肥美,鲜活生猛,好像刚从海里捕捞的一样,让人看着就打心眼里喜欢。
“怎么样,您还能看得吧。”
何雨柱在一旁问道。
乔冠杰心里知道,有些话自己这师侄不好说,也就不继续问下去:“好啊,这么好的东西真是难为你了。”
他转头对身边的大厨们喊到:“老几位,今天你们来着了,看看我给你们拿了什么?”
一群老大爷停了手中的活计,一个个的围了来。
“哦,是花蟹啊,我记得,就算在广东起码也要半个月才市,你是从哪儿来的,都这么肥,要不让我来做吧。我哪里有些虾,便宜你了。”同时粤菜大拿的胡高生在一旁絮絮叨叨,一脸的羡慕。
本来京城粤菜,生猛海鲜品类全是靠专车运送,量不大,加价格昂贵,不是老百姓所能消费的,加后面风潮一起,索性很少见到,让很多粤菜厨子灰心丧气。
突然见了如此鲜活的食材,不激动那是假的。
乔老爷子哈哈一笑,“小胡,你那虾都是冰虾,你就在边看着吧,或许能给哥哥我挑挑不是,看看我的手艺到底如何。”
胡高生一脸的笑容:“乔大哥,我哪敢给您挑毛病,这样,给我一只好不好,我用另外方法烧,您给我挑挑手艺,我知道我肯定还有不到的地方。”
平常两个人各主理一家粤菜,肯定互有不服,虽然不是那种见面就撕的,可是背后相互阴阳怪气肯定是有的。
看胡高生姿态放那么低,乔老爷子心情大好,捡了一个相对小一些的花蟹给了对方,还殷殷嘱托一番。
一边有人问:“这菜,还大桌吗?”
大桌是给外面来的一些人,比如有些约来的客人,附近疗养院的领导等等过来品尝放在餐厅的桌子。
乔老爷子大声道:“这点东西,咱就内部消化吧,拿出去,三瓜两枣的不好看。”
各位厨艺大师,跟小孩似的,各个面露喜色,都点头称是。
这群人,心里比谁都好吃,只是看看不而已。
替身花魁 属性指数爆炸,秒人只需一刹! 人世喜乐 无地自容 我的色狼英雄 如果你死了,就等于完成了一切 背叛的价值 云剑梦华路 结婚好好玩 伪装者游戏 月铭 七零军婚:带着空间随军生三胎 情到白头 斗恶戚,重生丑女养夫有术 穿成星际军校唯一Omega 修仙到最后,竟只是一枚棋子 风道 在末日拥有多项技能后,我成神了 我,精灵训练家,开局收服天龙人 公主擒夫
[无CP]闫昭好不容易在吃人的修真界占有一席之地,屁股还没坐热乎呢,就又因为一个小智能,在秘境里又魂穿到啥啥都要用票的年代合着我是在各个世界删号重练?正在闫昭努力的找修炼的方法时,突然发现这还是个书穿??还只是一个路人甲???闫昭大骇妖魔鬼怪别来沾边儿,本座只想飞升!排雷1,纯纯路人甲文,不黑原女主...
一见钟情+双洁+渡劫上古女娲神卷记载,八万年前,初造大陆后,将造陆五灵放于天池,派青翎神鸟镇守,不料青翎失守,让五灵私下凡尘,一时人间打乱,女娲大怒,将青翎折去双翼,打落凡间,永不得回九重天五灵各渡一劫,各有天命,渡完劫而后才可继续轮回片段一女子惺忪着双眼,起身便赤着双脚来至外室,男子垂眸而视,只见裙摆下那白皙如玉的小脚光溜溜地露出来,男子微蹙双眉,速即走至女子身边,一把将她抱回内室,轻然放置于床榻上后,略带训斥的话语轻言不穿鞋便要走下床,万一着凉了如何是好,可再不许了。片段二无殇哥哥女子一声轻唤,男子这才将她与自己拉开,只见女子勾起手指轻划过无殇鼻尖,随后莞尔一笑。灵儿好想你啊。听得此言男子眸色一惊,随后速即一手挽过女子后脑,将眼前之人与自己无限拉近,而后闭眼将唇覆上,顿时,炙热温润的气息扑面而来,辗转轻允之际,净是怜爱柔情。如果您喜欢凤阑殇下,别忘记分享给朋友...
修仙兵王在都市简介emspemsp关于修仙兵王在都市既是超级兵王,铁血硬汉,也是佣兵大帝,战场屠夫。师傅‘九爷’一旨文书,神秘高手回归都市,化身女神保镖。某天,因一颗神秘黑珠,他踏上修仙之路。首发danmeiwenclubpo1⒏υip...
贺轻尘人如其名,轻如尘埃。他是皇后嫡次子,本该金尊玉贵的长大。事实却是,他被皇后厌恶,被长兄利用,他满心讨好,费心筹谋,为生母,为长兄做尽不能做,不该做的事,只求能得生母亲兄长的一丝怜悯和疼爱。到头来,他的一步步退让,妥协,成全,讨好,换来的是背叛,是死无全尸的下场。他以为,这世上无人爱他。却在死后发现,他辜负痛恨...
花似烟情柳似心简介emspemsp关于花似烟情柳似心(又名花似烟情柳似心)(主角名夏小汐墨夜霆)被亲妹妹算计,抢走家族荣誉还不算,连青梅竹马的未婚夫也被抢走!夏小汐发誓,要报仇!伙同男闺蜜制造复仇计划,咦?结婚证上这是谁...
战灵天武简介emspemsp关于战灵天武落风帝国七大家族之首王家十名嫡系子弟外放历练五年,五年期满回归参加王家第一天才之名争夺战,体弱多病的王阎少爷携带着风雷之势归来,众多家族纷纷站队,一场究极风暴即将开始。首发po18v...