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第51节(第1页)

刘锦荣吃完,打了个饱嗝,而后才餍足地放下碗。

心满意足之后,他的视线看向刘全福,眼神带着狐疑:“你做的?”

刘全福:“酱是我师父做好的。”

刘锦荣:“……”

这一刻,他不得不承认,这程芫华不简单。

恰好这时候,洗完碗的程芫华走了出来。

刘锦荣声音带着试探:“敢问……程老板的师父是哪位?”

有这样手艺的人,定然不是什么无名之辈。

程芫华淡笑:“我没有师父,只跟着我爷爷和我爸学了一些。”

刘锦荣瞪大眼睛,眼神带着震惊。

竟然没有师父!

这怎么可能?!

刘全福压低声音,在刘锦荣耳旁说了个名字。

刘锦荣更加不可置信了。

——程芫华是程家酒楼的后人?

可当初她爷爷的厨艺虽然有名,但在他们这些老厨子面前,还是差得远了。

再说……

程老爷子做的是鲁菜!!

今天的晚饭就已经有了鲁菜、川菜、湘菜、苏菜……

在他们这些菜系面前,当初同为美食协会会员的时候,他们就不大喜欢北方的鲁菜传人们。

总有些鲁菜厨子自称鲁菜是八大菜系之首,偏偏北方又只有鲁菜一个菜系,势单力薄。也因此在美食协会,豪迈的北方菜不被南方菜系所喜,遭受排挤。

程老爷子当初也确实是个人物,带着的儿子程长西经常和他们交流,虽然是标准鲁菜传人,但不是做鲁菜手艺最好的,前面还有鲁菜大家赵老先生。

因此在他们中间,程老爷子地位不高。

后来程老爷子和程长西都没了,那个继承酒楼的程长东是个什么货色,怎么可能和他们相提并论?

前段时间他们一次小聚的时候,程长东提着贵重的礼物来了,但一看他做菜,他们就将他轰了出去。

这丫的手艺就是个街上随便一个小店的,根本不配和他们这些名厨相提并论,掉他们逼格。

从那天起,他们就把程长东踢出了这个圈子。

还没来得及向美食协会提一句,他就来了程记美食店,然后……见到了程芫华。

“你既然是鲁菜传人,怎么又把其他菜系做得好的?”刘锦荣眯着眼睛,还是不相信程芫华没有和人学过其他菜系。

程芫华一边擦手,一边淡淡回复:“鲁菜传人怎么就不能做好其他菜了?专精一个菜系和广纳所有菜系,是厨子的自由,区分那么详细做什么?而且就算我打小学鲁菜,长大了怎么就不能把其他菜系做好了?”

刘锦荣被噎住了。

这话虽然糙,但说得还真是在理。

他们专精一个菜系,是精益求精,学着一门就足够专研了。

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