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梅香应了声,小菊忙去灶屋帮忙了。
这会日头彻底热了些,岑越猜有个八点多,他和阿扉在堂屋圆桌上吃了早饭,环境陌生,屋子陌生,可一看阿扉,俩人挨着坐,吃的饭菜还是熟悉的手艺,顿时有种‘小院’的安心感。
其实不是地方的问题,是找到家了。
岑越把煎的荷包蛋夹在饼里,饼没肉,梅香已经尽力做的好吃了,烙饼的时候用了油酥,还抹了椒盐葱花,香喷喷的,不过夹了荷包蛋更香!
“这个给我们大崽,你的饼给我。”岑越把夹好的给阿扉。
齐少扉乖乖给越越递饼,等着越越夹好了蛋一起吃。
“唔好香哦。”
“是香。”
两人都饿了,这会一口饼,一口粥的,这酱菜一看就是曹寡妇腌的,口味是甜辣口,齐少扉特别喜欢,用来下饭,岑越:“回头冬日给你腌辣白菜吃。”
“好。”
吃过饭,干活也不急,东西该收的收,这院子是庄子主人屋,后头还有一个倒坐屋,那是粮库,前头连着门的有两间长通的屋,以前是曹寡妇母子住的地儿。
因为要看门。
曹罗是粮食下来了就住粮库,看守粮食,等车来接粮食走。平日里粮库空着,就和他娘住前头,不过是两个屋一人一个。前不久李婆子一家来了,这下没法子。
曹寡妇起初是客气来着,给让了一间,结果李婆子一家仗着人多,想当庄子的主儿,被曹寡妇狠狠收拾了一顿,李婆子儿子又矮又瘦没什么力气,就是父子俩加起来也打不过曹罗的。
“这几日歇着不急,等安顿好了,牛师傅你把李家一家人捎回去,跟李家人说一声,这几日收拾收拾,送他们回去。”岑越吩咐。
曹寡妇可高兴了,就差敲锣打鼓,这一家子没一个干活利落的不说,还整日里往灶屋摸,不是偷蛋就是顺一口吃的,曹寡妇以前没锁灶屋习惯,后来就锁上了。
“郎君鸡鸭都杀了,您是怎么处置?”曹寡妇得了空闲问郎君。
岑越:“这么快?”他一想回来交代下去,就和阿扉吃个早饭功夫,鸡鸭都处理干净了,可见曹寡妇听了话就没耽搁,“肉我来弄,你快吃饭吧。”
曹寡妇一笑说吃过了,郎君别操心我,一口饼垫吧垫吧就是了,这肉怎么弄,不然您说我来做,别脏了您的手?
“那你帮我弄点签子,不用太细,怎么弄问梅香,她知道。”
“诶好嘞。”
曹寡妇就去找梅香姑娘了,这姑娘干活利索,她喜欢,还是个爱干净的人,难怪郎君器重。
岑越进了灶屋,鸡是一盆,鸭是一盆,都处理的干干净净的,都是整的,可能怕他有用别处,连着内脏能用的掏出来洗干净都放在一个碗里。
难怪牛师傅说这人干活利索,确实是好。
鸡头鸭头先剁了,岑越不爱吃这两个部位,鸭脖子鸡脖子还有内脏脚啊留着,可以卤一锅,晚上下饭吃。
翅膀吃蜂蜜口,没蜂蜜那就用糖水刷一刷,阿扉喜欢吃甜的。
鸡胸肉要柴一些,用面粉揉一揉,洗干净锤一锤。
等收拾差不多了,梅香签子也备好了,“都是曹罗娘帮忙的,郎君我用开水烫一烫。”
“行,那一盆全是要卤的。”
“那我去拿卤料来。”梅香将签子放后灶热水锅里,又出去找卤料了。
食材备的差不多了,岑越把要烤肉的料东西都装两个食盒里,一会方便拎着。一锅灶是卤杂,什么鸡鸭杂,岑越剃肉的骨架也丢进去了,都带着肉。
“我们去山上吃着玩,灶里是卤肉赵婶子帮忙看这些,在卤个一炷香功夫,你瞅着看吧,就熄火让它自己闷一闷。”岑越交代。
曹寡妇还愣了下,啥赵婶子?很快反应过来,郎君是跟她说话,她姓赵的,旁人都叫她曹寡妇,当面唤她这么叫可能觉得不好,就叫她曹罗的娘、曹罗娘。
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