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豆腐生意蒸蒸日上,营收也是一天比一天高,最后稳定在每日五百两上下。
当然,加上宫内固定的两百两,便是七百两。
日收七百两!
平分下来每人进账三百五十两,这可是一笔巨大的财富。而每日总成本也就十两银子。
真是暴利啊!
李准开始在京中四条街上,都开上了分店,当然依旧挂的都是“赵记豆腐”这个招牌。
每个店面的生意都是火爆异常。
毕竟豆腐是个独家秘方,独家招牌,而且没有任何的竞争,更是因为新鲜,因此生意只会越来越好。
李准猜测,短时间内这生意会一直很火,直到豆腐这个吃食不再那么新鲜,才慢慢会降下来。
但是。
只要是吃的,是美食,那永远会有人吃,也会有人再吃,因此最后会稳定在一个固定的数量线上下。
“菲儿,是时候推出一些特殊的店面了,也是时候推出另外一些品种。”
这一日,赵菲儿来汇报营收情况的时候,李准终于打算扩大经营,提出打算。
“王爷,请说。”
赵菲儿知道李准还有关于豆腐更多的吃法,因此早知道李准还有下一步的打算。
“我打算每条街上都推出一些专门只卖早膳的店铺,早膳自然是以包子馒头为主,然后配以豆腐脑,豆浆等。”李准道。
赵菲儿顿时眼眸惊奇,感觉很是不可思议。
专门只做早膳的店?
这可是新想法啊!
现在这长安街上可没有这样的店铺,若是他们弄出来,便是先例,肯定会很多人来尝试。
“不仅如此。”
李准嘴角露出一抹运筹帷幄般的笑意,道:
“我们要面向普通人家,也要面向大户人家,所以店面的早膳定价要高些,而且品种也要多些。面向普通人家的价格就稍微低些,而且也无需店面,就直接以摊位推车的形势,让一些摊位专门卖早膳。”
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