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“傻瓜,珺姐姐永远不会不要你的。”闻言,庄珺眼睛一酸,将小云旌给抱进怀里。
从小的遭遇让这个孩子太没有安全感,连闹脾气都不敢,如此懂事,实在让人太心疼了。
“你看看,人家小旌这么小年纪都比你懂事呢,羞不羞。”看着两人的互动,水氏眼中满是欣慰之色。
都说大难不死必有后福,这话她是真的信了,自从那次遭遇之后女儿就变了,变得知道体谅人,为人着想,这的是上天保佑啊。
“是啦,我们小旌是最懂事的,来,这块大大的鱼肉奖励给你。”庄珺放开小孩,将一个鱼肉放到小孩的碗中。
“谢谢珺姐姐。”小云旌萌萌一笑,叼着鱼肉就吃了起来。
“来,娘,您也来一个。”
庄珺有笑着给水氏夹了一个鱼肉,然后又给云峥夹了一个,“阿峥,你也来一个。”
“恩。”
云峥接了,顿了顿,便是在庄珺惊讶的目光中夹了一块鱼肉放入她的碗中,红着脸低声道,“你…你也吃。”
“嘻嘻,多谢阿峥。”这下庄珺真是有些受宠若惊了,冲着云峥甜甜一笑,便将夹起鱼肉吃了起来。
烤鱼十分的受欢迎,众人一阵风卷残云,整盘烤鱼不多时便被一扫而空,只剩鱼骨和少许汤汁剩菜,众人却都还有些意犹未尽。
“我厨房里还有一道菜,现在估计好了,你们等等,我去端过来。”
见烤鱼被吃的差不多,庄珺说了句就起身离开。
庄珺到了厨房将肘子端出蒸笼,拣去葱段、姜片和配料后就倒扣在汤盘内放在一旁,接着用汤锅旺火煮清汤,并将蒸肘子的原汤倒入其中,投入玉兰、木耳和盐,勾芡煮沸后将其浇到肘子上,最后配上一些香菜末儿,如此,一道色香味俱全的红烧肘子就完成了。
“恩,好香呢。”庄珺红烧肘子刚刚端进来,众人就闻到了那股别致的味道。
“这道叫做红烧肘子,咱们这里肘子很多,但大多是卤煮的,红烧的你们怕是没见过。”
庄珺笑着说道,“都尝尝吧,不过刚出锅,要小心烫。”
看着桌上色泽红润明亮,状如如丘,造型优美大方的红烧肘子,众人早就等不住了,纷纷伸出筷子就夹了下去。
“咦…”
猪皮刚韧大家都是知道的,原以为这肉都没切要夹起来怕是有些困难,不成想一筷子下去竟直接就挑起一块肉来。
“这肘子都蒸一个多时辰了,皮肉自然是烂了的,你们且尝尝。”庄珺笑着说道。
“好。”
几人点点头,就将肉放入口中。
果然,肉质酥烂软糯,肉烂胶粘,瘦而不柴,肥而不腻,香醇味美,当真是别有一番风味。
“好吃,实在好吃。”
云峥一脸惊讶的看着庄珺,“我一向认为这肘子就是腥腻之物,不成想竟会如此好吃。”
“不错,这红烧肘子实在太美味了。”
水氏也是赞同的连连点头,随后疑惑道,“珺儿啊,娘也没见你做过,你这都是哪儿学的呀,好像就是酒楼里面也没听人说过呀。”
“恩,也没有学啊,就自己捣鼓出来的,直觉。”
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