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苏志宇闻言,脸色一僵。
倒是忘了这个细节。
他们给绣芬和沈惠惠准备西餐的时候,默认这两个都是没有吃过牛排的乡巴佬。
拿出牛排的目的是为了羞辱,怎么可能把他们当做真正的客人。
别说几分熟了,这牛排都不是现场煎制的。
苏家的厨房虽然大,但毕竟不是专业的西餐厅,没办法做到同时煎制多份牛排。
所以绣芬和沈惠惠的牛排,是丽莎早早准备好,等绣芬和沈惠惠进别墅后,直接加热一下就拿出来了。
倒是苏志宇和周先生的牛排,是新鲜制作的。
苏志宇是小少爷,自然不能怠慢。
周先生身份地位非同一般,更是用心对待。
唯独绣芬和沈惠惠的,随便敷衍一下就行了,本以为她们什么都不懂,哪里想到事情的发展会变成这样?
此时听到沈惠惠的提问,苏志宇瞥了丽莎一眼,见她没给自己准确的答案,苏志宇只好根据自己的牛排回应道:“牛排七分熟口感比较好,一般人都能接受,既能吃到牛排的嚼劲,又不至于太血腥——”
苏志宇话还没说完,沈惠惠已经用筷子将牛排翻了个面。
只见她的这块牛排,从正面看表层微熟,里层略生,像是七分熟的牛排,如果用刀叉一小块一小块地切开,在酱料的掩护下,倒察觉不出什么问题。
然而使用了筷子之后,牛排像肉片一样被翻过来,当即将底层的一面展现出来。
藏在下方的牛肉表层已经焦黑,应该是煎制的时候没注意火候,焦过头了。
别说七分了,怕是十一分熟都有了。
苏志宇说到一半的话顿时卡在喉间,忍不住恼火地瞪了丽莎一眼。
好歹也是花钱请回来的厨师,煎出这样水平的牛排,确定是认真工作了?
丽莎被苏志宇一瞪,只觉得委屈得不行。
明明之前是苏志宇交代的,给绣芬和沈惠惠的牛排不用太好,所以她才略微怠慢了一点。
一般来说,食用牛排的时候,会用餐刀将牛排切成小块,搭配蘸料食用。
就算底层有些焦黑,切成小块后在蘸料的掩护下,也很难注意到这些细节。
谁能想到,沈惠惠会用筷子把牛排当场翻个面呢?!
而且这个问题,恰好在质疑她化妆涂指甲油之后提出,虽然沈惠惠没有直言,但已经在用事实表达,她对丽莎的烹饪水准十分怀疑。
无奈之下,丽莎只能继续狡辩道:“第一次吃牛排的人,可能会不适应牛排里的血腥味,所以一般情况下,熟透一些的肉类会更安全,更好地品味牛排的美味……”
苏志宇看了眼绣芬面前的那份牛肉,估计也和沈惠惠的差不多,他深怕沈惠惠把那份也翻出来做文章,连忙道:“丽莎会根据食客的情况进行一些调整,像这个酱料,她就入乡随俗根据华国人的口味改良过,搭配全熟的牛排,更适合你们食用……”
沈惠惠兜了一圈,终于等到了她要的答案,她露出了个有些惊喜的笑容,对苏志宇道:“入乡随俗?志宇哥哥费心了。”
苏志宇闻言,心里咯噔一下,终于明白了沈惠惠的意图。
果然下一刻,就听沈惠惠道:“我在书上看到说,我国饮食文化博大精深,从古至今民以食为天,吃穿住行上,吃向来是排最前面的。”
“像这种刀叉,早在几千年前,我们的先祖就已经发明使用过了,只是后来觉得饮食时刀入口不够雅致,才改用了筷子作为日常餐具使用……”
“我和妈妈作为土生土长的华国人,从小到大接受的都是华国礼仪的教育,西餐牛排这些舶来品,虽然听说过,但却头次吃,还是使用筷子更方便舒适一些……”
沈惠惠道:“志宇哥哥刚刚说看到我们,就像见到自己的家人一样特别放松,是真的吗?”
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