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主家平日里是面朝黄土背朝天的庄稼人,也没听过甄小娘子的能让食材化腐朽为神奇的本事,只想劝阻。
一旁的肉铺屠户倒是直接替甄榛拦住了他,“刘老汉儿,你就把心放到肚子里去喽!便是快石头,经甄小娘子的手也能变成王母娘娘蟠桃会上的御菜!”
“阿叔快别做屠户了,去酒楼里做个说书的,定能日进斗金!”甄榛让屠户的话逗的直不起腰,捂腰笑着调侃回去。
告别了屠户和卖牛肉的主家,甄榛便打道回府,准备回去大显身手。
绒绒在一旁拉拉她的衣袖,问:“阿姐,不是说买牛胃吗,怎么那个阿叔一下子拿出了四个,还都皱皱巴巴地,能好吃吗?”
对于小朋友的提问,甄榛向来是有问必答:“你这就不知道了吧!牛有四个胃,是不是很厉害?!”
绒绒懵懂地点了点头,“那牛一定饭量很大!阿叔是不是因为它太能吃了才不要它,我以后一定少吃点,给阿姐省钱!”
“噗……”甄榛被童言童语逗笑了,弯下腰摸了摸他的小脸蛋,说:“我们绒绒这么可爱,谁敢卖你,我第一个不答应!”
“阿姐和你说啊,牛胃可好吃了!瘤胃适合做牛杂、金钱肚做卤煮最是美味、百叶是火锅必备,至于牛肚嘛,就用来凉拌吧……今晚就涮火锅吧,只可惜没有专用的鸳鸯锅,不然吃着更过瘾……”甄榛掰着手指数着牛胃的吃法,口水险些收不住。
一旁的阿多和绒绒却是冒头问号,若不是阿多手中提着肉,定要用手拍醒自说自话的甄榛,“火锅又是何物?你怎么整天都能想出些稀奇古怪的吃法?”
呵,竟敢说火锅是稀奇古怪的东西,等今晚就让你见识见识什么叫做餐饮界长盛不衰的常青树!火锅的绝对簇拥者——甄榛同学非常不满阿多对火锅的看轻,决定让他见见世面,好好感受一下火锅的妙处。
连用来做腊肠的肉都来不及收拾,先放到屋外用陶盆反扣,滴水成冰的天气就是最好的冰箱。差使阿多去问宋大郎相熟的渔夫有没有新鲜的鱼虾,甄榛则在厨房里准备食材。
豆腐切成方块,整整齐齐得码在竹篦子上,同肉挨边放在屋外冻上,等吃火锅的时候再拿来放到锅里,这就是必不可少的冻豆腐;取牛肉剁成糜状,同淀粉、精盐混合,小勺挤出丸子放到盘中,丸子自然是火锅的点睛之笔。
更不比说牛羊肉片、红薯粉条,发的豆芽也正和时宜,阿多带回来的鱼虾也不浪费,鱼肉做成丸子,弹牙鲜嫩,河虾则是制成虾滑,最是适合小朋友食用了。
没有鸳鸯锅,就拿平日里炒菜的锅做替,虽说笨重了些,但好歹能用。牛油辣子和菌子高汤各来一份,架在火上咕嘟咕嘟地冒泡,不大的厨房里刹时香气四溢,一层布帘根本挡不住,不住有前厅的食客探头来问。
“今日只是试菜,等儿定做了专门的锅子,再请您来尝个鲜!”甄榛一一福身赔了不是,承诺试好味道定然头一个通知他们,这才勉强压下来满堂食客的不满。
来不及去现磨麻酱,就用油碟代替,混上葱蒜拌匀,一样解辣提味。
要说来得早不若来得巧,甄榛刚准备好一应食材,让绒绒去叫上隔壁的吴娘子,一起窝在厨房里打火锅,陆深就掀帘进来,后边还跟着裹着披风的阿潼。
几日不见,阿潼一进门就扑到甄榛旁边撒娇,“阿姐好偏心,吃好吃的都不叫我,若不是今日凑巧托陆郎君送我,竟让你们吃了独食!”
甄榛一戳她脑门儿,笑道:“瞧瞧这是谁家的小娘子,这样不讲道理,先前不知偷偷得了我多少吃食,今日却要撒泼!”又看向陆深,“怎么今日得空专送她过来?”
陆深看着这幅欢笑热闹的场景,连甄榛的面容在热情蒸腾中都有些模糊,心里却越发的柔软,“天黑的越发早了,虽说寺中离饭馆不过两个坊市,但她一个小娘子独自行夜路还是让人不放心,左右今日大理寺也没有什么重要案子,我就顺路送她前来。”
这是把阿潼当做闺女养了吧,怎么莫名的有种老父亲的感觉……甄榛心中感叹人果然是会变的,冷面少卿也有了人气儿,竟然知道体贴别人。
“送我是真,想见小娘子也是真吧!”阿潼个促狭鬼,也不怕陆深,朝他做了个鬼脸,“我竟不知郎君的府邸同崇化坊一北一南,顺的是哪门子的路!”
怕陆深被说得下了面子,甄榛忙起身拉他坐到自己身边,递给他一双碗筷,“今日要委屈陆少卿,同我们一起挤在厨房里吃火锅,等赶明儿我去定做好锅子,再体面地请你吃一顿。”
陆深看着满桌人直勾勾的眼神,难得有些窘迫,连说不敢,安安静静地端碗夹菜,听吴娘子、许十娘和甄榛一起天南地北地聊。
要不怎么说三个女人一台戏,从发间银钗谈到江南烟雨,拐个弯回来又痛骂天下郎君没一个好东西,直说得桌上大大小小四个男儿郎哭笑不得。
等结束这场虽未饮酒、却胜似饮酒的火锅宴饮已是深夜,还好都住在一处,不然怕是要吃上一顿巡夜禁军的排头,只陆深一个人要同阿多绒绒和白芨挤一挤,陆深还未说什么,这边阿多先嚷嚷起来。
“你还不快同他成亲,省得一来就挤我们仨,真是烦人!”
甄榛让他说了个大红脸,用眼神剜他,“就你话多,我看这月的工钱你是不想要了!”
“我觉得阿多说的甚是有理,小娘子觉得如何?”
甄榛一回头,差点溺在陆深满目温柔之中,“你也跟着他闹……连求婚仪式都没有,还想让我同你成亲……快去睡觉!”
到底是自己欢喜的人,甄榛最终还是心动了。
……
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