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丛双双与赵葭若从江天寺回来后,丛双双便答应葭若去鸿福楼见识下所谓“新菜品”。
鸿福楼起初在东南一带为秦家所创立,姜家祖上便为商贾,富甲一方。经过几代家业相传,早年前便举家把主产业迁到京城来分一杯羹,如今各个地域都有鸿福楼的影子。
如今京城的鸿福楼前阵子关铺重修,而今再来,丛双双看着这鸿福楼却比往日更是一派欣欣向荣之景,再对比旁的普通饭馆,一目了然为何鸿福楼经过几辈之手依旧如日中天。
稀奇古怪的东西难免不引人好奇。
丛双双拉着赵葭若走到鸿福楼牌匾之下,见有一小木车,上摆菜品,小二张口吆喝。
只见车旁还有一人,玉冠束发,衣袂翩翩,笔下生花,书香风气之浓厚。不时便放下狼毫,撤去镇纸,对围观众人展开方才在他手下游走的宣纸。
笔锋凌厉利落,又带着不羁之风,男子走到跟前,赵葭若瞧着二字出声:“试……吃?”
“这位姑娘说得对。”男子对赵葭若展颜,又向围观大伙儿抖抖手上的宣纸,“试吃,顾名思义。试,尝也。”
“吃,乃姜某所指之物也。”男子向旁挪去几分,小车上的吃食一览无余。
“鸿福楼受大家惠顾,为表感激,即日起鸿福楼所上新品,必经免费‘试吃’。若是觉得菜品尚好,店内雅座静候;若是觉得菜品稍欠,大伙儿皆可在此领‘反馈表’一张,填下放在这意见箱内。鸿福楼有则改之,无则加勉,姜某在此多谢诸位捧场。”
男子谦逊有礼,所见之人无不拍手叫好,足以见得鸿福楼倒颇受京中人欢喜。
“好生奇怪,如此经营之法倒心诚。”
丛双双本想转过头同赵葭若小声道,结果转眼间赵葭若便冲到了小车前试吃的最前排,正捏着一块碧玉琉璃糕冲她招手。
“快来!双双!好吃的!”赵葭若嘴里塞了满口糕点,虽口齿不清,但声儿倒洪亮。
“……”丛双双无语凝噎,但没有过去凑热闹,只让赵葭若小心着点别跌了。
“这位姑娘?”方才在人前“耍口才”的男子迎上,唤住了丛双双,“何不来一尝?”
“对呀,双双。”赵葭若拿着纸托的玉糕,见丛双双刚才没过去,便递给她,“我给你拿出来了。”
丛双双对男子温和一笑,便接过赵葭若递来的小点。
“在下姜惟尚,看这位姑娘神色,倒是对我们鸿福楼这次新品满意得紧。”姜惟尚礼貌地对两位姑娘作揖。
“我姓赵,名葭若。这位是丛双双,我们俩是好朋友。”
赵葭若一直对吃食方面颇有造诣,一直以来都是鸿福楼的“死忠粉”,每次出新品便拉着丛双双形容,一边道一边馋。
“你是鸿福楼的新老板吗?”丛双双把糕点送入口中,确实别有一番滋味。
想起鸿福楼重修,此人之前也未曾见过,丛双双只随口一问,倒也不期他能答。
“在下不才,这便是我们姜家的家业之一,这儿的新老板便是在下。”姜惟尚回道,“二位与姜某有眼缘,想必不是官家千金便是商贾千金,如此贵躯不如随在下入鸿福楼雅间,让姜某好生招待一番?”
丛双双看着此人言语颇有怪点,刚要抓住赵葭若商榷,没想到赵葭若转头便应下,还开心地手舞足蹈起来。
罢了……丛双双叹口气,自知拦不住,便和赵葭若跟在姜惟尚身后进入。
丛双双在外头见鸿福楼以为不大,没想到入内竟是别有洞天。正对门帘倒搭了个小歌舞台子,楼柱之间绑了些许红绸缎子,天光正从梁顶倾泄而下,光影增添几分华彩。这时上头正有一位蒙着白面纱的姣好女子坐凳抱琵琶而抚,一时之间余音绕梁,清音静心。
丛双双说不上来什么感觉,总觉得这副景象与隔壁八艳坊差不多,但觉得这么形容又好像有些辱没了鸿福楼。
“好——”堂下传来一众欢呼。
丛双双同赵葭若在木阶上看着楼下此景,皆有惊异之情。
一楼坐的并非全是男子,席上倒还有多数女子。待琵琶女演奏完毕,看起来体面些的人便会在台子前写着“小费”的木盒子里放上几块碎银。
是放,不是投和丢。
这代表座下这些人,对鸿福楼的这歌舞台子上的人,是敬重。
“这些琴娘技师大多是出自正经的教坊司所出,当然也有一些是家中所培养的侍女。”姜惟尚见二人停下,便耐心等待,为她们解惑,“世人自喜风雅,他们以琴,或歌,或舞,或诗为鸿福楼添客,我供他们吃穿住行,而期间他们所得木盒‘小费’,也供他们自个儿花销。总的来说,便是相辅相成。他们有长处可展,有生处可计,姜某有商利可谋,有名声可誉。”
“也算,鸿福楼盈客小技。”姜惟尚见楼下又换一说书人而上,自顾自笑着。
丛双双第一次见如此多面的饭馆酒楼,一时之间称奇又不知如何夸,倒看着葭若和姜老板一人一句地聊上了,于是便随着二人进了姜惟尚特意安排的雅间,多点了些素来葭若喜爱的菜。
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