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收到?的羊一部分作为肉羊,不鲜卖,而是运到?上郡的腊肉坊,腌成腊羊肉,再分派给底下的腊肉客四处叫卖。
进了腊月开?始卖的最好,那边人过年少不得油饼腊肉罐罐茶。
另外一部分品相?特?别好的,会赶在秋末大雪封路前,装在牢车里,运往西南和其他?品种的羊进行配种,来得到?更好更为稳定,更耐粗放或是肉质更好的羊种。
但?是羊客一般不对外细说,只说收了羊宰杀零卖或是配种。
即使以?匆忙的话语结束谈话,姜青禾也照旧笑?呵呵的,继续她第?二个问题,“那你们收了做肉羊和配、种羊的价格肯定不同吧。我刚做歇家没?多久,也不懂你们这行的规矩和定价。”
“我先说说我晓得的,那个镇上牲畜行晓得不?”
三个羊客点头,不知道她葫芦里卖的是什么名堂,只是莫名不敢在弯着背,悄悄挺直,靠在那椅背上,有个依靠。
“他?们也收羊做种羊,公母羊价格是不一样的,好的公羊十块砖茶,母羊更贵了,尤其是羊产双羔中的母羊,它以?后极大可能也生双羔,这价能到?十五块砖茶,算成麻钱的话,估摸着公羊要七、八两银一头了。”
三个羊客听得目瞪口呆,他?们没?说话,其实按正常羊价来说的话,这个种羊的价格是合理的,它肯定比好皮子要贵上许多。
选种很重要,一般得选体型大,体质要好,基本不生病的羊种,而且公羊发情期要早,母羊五六个月能育羔的。
好的公羊和母羊在第?一次配、中后,产下的羊羔身上就会带有好的部分,如?发育期比别的羊,更早能投入跟其他?羊配、种,以?及产羔多,抗病性好等等。
所以?作为优秀的种羊,即使公羊要价到?十五六块砖茶,换成六七两银子,羊客也会点头答应。
可前提是,羊足够好。
老头在手上抖了抖烟丝,语重心长地说:“往常在你们这买的可都是肉羊,没?有几只能做种羊的。姑娘你得知道种羊跟肉羊差的价,最好的也就六七块砖茶顶天了,这跟皮子可不一样。”
“皮子你熟得好,大伙能摸到?能瞧到?,而且好皮子少,南边争着要,自然?把价给抬上去?了。可这羊又不同了,远的不说,就说近的,俺们这一路走来,大大小小十来个庄子,哪个庄子没?有羊,莫说你贺旗镇了,就说这整个塞北,羊多的跟羊毛那样,哪家都有。”
“肉羊就卖不上价,好的就给你五块砖茶最多了,再谈这买卖也没?法子做了,俺们到?眼下连羊都没?瞧见,谈多的也没?法谈。”
姜青禾估摸了这个价格,其实按她之前去?镇上拆分法的卖羊,得出来的价是不准的。后面她问过好几家屠户,不按一头定死了不管重要只给几个钱,而是称重。
一斤肉是三个钱,牧民的羊正常基本会有八十公斤左右,是四两八,换成砖茶应当是六块上下。
实在没?卖皮子来的划算,这理倒是没?法挑,羊皮就是要比羊肉贵。
能有五块砖茶也算是实价了。
羊客面对姜青禾跟牧民又不是一种态度了,他?们对牧民时很随意,因为牧民不怎么去?外面,更不了解市场中的价,他?们咋说就咋说。
但?跟姜青禾说话时,那又不同了,得提着心耳朵竖起?,有防备心,她知道的实在太多了些,那些哄哄牧民的话,压根说不出口,大伙都明白那就是笑?话。
姜青禾又问了好些问题,徐祯走过来喊:“吃饭了。”
胖子立马从凳子上弹跳起?来,还?摔翻了凳子,他?一把扶起?往里走,“先吃先吃,俺饿得不行了。”
他?实在不想听羊客收羊的标准了,啥羊要啥羊不要的。
进了蒙古包那桌上已经摆了一大盆的水煮肉片,徐祯掌的勺,火辣辣的气味袭击着进屋子每个人的嗅觉。
这正对了老家是川蜀那边的三人,天知道他?们这一路上都嫌塞北的菜不够辣,油泼辣子也跟闹着玩似的。
可这进来一闻,也晓得辣得还?成,尤其还?摆了白米饭,顿时刚还?摆谱的高个子羊客,也不环抱着胸,而是扑在桌子上扒饭,不然?等会儿就被那死胖子吃完了。
这实在太辣,徐祯不知道放了多少干辣椒下去?,呛的人眼泪直流,没?人能进去?作陪,只有他?们三个高高兴兴吃完。
吃了这几个月来唯一辣的过瘾的菜,只觉得全身皮都展开?了,浑身暖洋洋的,都不想动弹。
但?就是这时,巴图尔来喊他?们去?看羊了。
牧民大的羊圈基本远离蒙古包,要走不少路,三个羊客频繁打着哈欠,羊把式嫌弃地撇开?头。
到?了今天要看的第?一个羊圈,也是最大的羊圈,这一连排的棚子下有着几百头羊。
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