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其实不用陈铁说,大伙一看菜色就能看出来,今天这里一共是五桌,每桌都是一样的菜色。
这又是鸡,又是肉的,再一闻这菜的香味就知道今天这厨师手艺错不了。
而且有的人已经通过厂里的工人已经知道,厂食堂里的何雨柱小何师傅做菜那是一流的,就连外边大饭馆主厨的手艺都不一定能比得上何雨柱,所以今天这顿饭他们肯定会好好品尝的。
随着陈铁话音的落下,整个包间中霎时响起吃饭动嘴的声音。
而陈铁第一筷子直接朝着油爆双脆而去。
尝了一口后眼睛瞬时闭上,嘴中慢慢咀嚼着,脸上漏出既是享受,又是回味的表情。
过了一会,他睁开眼睛,又吃了一口一品豆腐,随后说道:“何雨柱,你这手艺算是真的学到家了
前两年我去过丰泽园吃过一回那的菜,现在回想起来,你和他们做的味道一样一样的,反正我是没吃出什么区别来。
小韩啊,你是蜀地人,你说说他做的这川菜是不是让你吃出家乡味了?”
韩野:“组长,别的不说,就这辣子鸡和毛血旺,跟我们家以前过吃的那是没有何区
要不是我知道我妈还在蜀地,我都怀疑这菜是不是我妈亲手做的了。”
陈铁:“咱们这伙人里有没有东北的?
跟大伙说说他这东北杀猪菜做的怎么样!
这时,何雨柱后边那桌有一人站起来说道:“组长啊!我就是东北那嘎达的,我跟你说,小何师傅这东北菜那做的是老阔了!
可惜这杀猪菜里边没有血肠和大骨头,要不味道还能更好!
何雨柱:“这位同志您说的一点没错,不过不是我辩解啊,这杀猪菜为什么叫杀猪菜呢?
因为得是杀年猪的时候才能吃上的菜。
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咱们厂这猪肉都是从市场上现买的,所以猪血和猪肠等一些猪下水猪骨头很少能买到。
这才导致这才做的缺少一些东西.”“
陈铁:“何雨柱,其实你不用和我们解释这些的。
我们这些人是不是的也回去菜市场帮着家里买菜。怎么可能会不知道你说的这些事情呢”
何雨柱:“啥,我这不是怕各位说我手艺潮,做菜都做的不正宗么”
后边那位东北人说道:“小何师傅啊,你这就多虑了,你这东北杀猪菜做的正宗
我这去年刚从东北出来来到咱们四九城的,最想吃的就是一口东北酸菜。
今天可算是吃着了。
组长,我想在轧钢厂食堂这买点酸菜回去,您看行不行?
陈铁:“你这不应该问我啊!你找何师傅就行。只要何师傅同意,你们这就属于等价交换,也不存在破坏统购统销的嫌疑。
何雨柱:“没问题,就是一点大白菜腌的酸菜么,咱们厂还有不少呢,一会您回去的时候直接来后厨捞几颗带走。”
“行,我叫赵欣,这次谢谢小何师傅了!你这酸菜我不白要,我家里还有点东北那噶的的干木耳和干蘑菇,明天我给你带来。
这顿饭,无论是改革小组的还是娄振华吃的都很满意。
吃完饭,陈铁把何雨柱和韩野叫到一间小仓库里说事。
陈铁:“何雨柱,今天你也看出来我们要干什么了,我们这次过来就是帮着娄老板进行企业改造的。
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