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进入小张家,孟川就直接往厨房走,说道:“我先做饭,你们先聊会天。”
李雅跟着孟川就是为了学做饭的,于是急忙说道:“孟班长,我跟你学做饭吧。”
小张也不甘示弱,也说道:“师傅,我也要学。”
孟川说道:“行,你们就在一旁观看,有不会的在问我。”
孟川这次不仅要做馒头,还要把精致小馒头一块做出来,这个加属性的馒头孟川还真的没有见过,一定要做出来试试才行。
面已经发好了,孟川拿出来开始成型,其中还揉了十几个小馒头,小张问道:“师傅,你为啥还要揉一下小馒头啊。”
孟川当然不能说这个是加属性的小馒头啊,于是解释道:“为了让蒸笼蒸更多的馒头,所以我在蒸笼边放一些小馒头,这样也不浪费。”
哦,小张点了点头,道:“原来军队里就是这么节约空间的,这个方法的确不错。”
孟川连忙说道:“小张,这个不用记下来,我这样蒸的话,馒头的形状可能就不好看了,你还是按照原来的做法蒸就行了。”
哦,小张点点头,如果不好看的话,那就不做了,美食虽然口感很重要,但是外观也要好看才行。
第31章精致小馒头(下)(读者打赏加更)
孟川揉的馒头并不多,也就揉了十五个大馒头,按照一个人三个馒头的量蒸的。
加上十来个精致小馒头,整好塞满了一锅,然后打着火就开始蒸,接下来是熬粥和煮鸡蛋,凉拌小菜就凉拌一个胡萝卜丝。
胡萝卜丝是摩步连炊事班最喜欢的凉拌小菜,首先胡萝卜的营养价值高,土人参这个称号不是白来的,而且胡萝卜耐放,只要扎住口子,放几个月都没问题,最主要的就是便宜了,用的伙食标准不高。
至于战士爱不爱吃,那就不好说了,就算再好吃的菜,吃多了也会觉得腻。所以炊事班有时候也会凉拌个包包菜,拍个黄瓜,凉拌点土豆丝啥的调剂一下。
因为段佑是病号么,所以孟川就挑最有营养的小菜来凉拌了。
煮粥最要注意的就是火候,一定不能用大火煮,如果能用小火尽量用小火。
因为孟川有特殊手法,所以在水烧开之后,就直接用中火煮,边煮边熬,不一会粥的香味就出来了,因为单身公寓房子也不大,所以米粥的香味很快充满了整个房子。
小张也被这个香味吸引住了,连忙问道:“师傅,这个粥的味道好香啊,你放什么材料了啊?”
孟川笑道:“其实大米就是一种很补的食物,只要用心熬煮,香味很快就可以熬出来的。”
李雅闻道这个米粥的清香味也胃口大开,连忙说道:“孟班长,段排长今天要做检查,早上可吃不了饭了,要不咱们吃完在给他们送去?”
孟川说道:“行啊,我把粥和馒头还有鸡蛋都放在保温盒里,这样拎给他们,也不会凉,对了,小李护士,段排长大概什么时候才能吃早饭?”
李雅想了想,说道:“应该两个小时后就可以了,等咱们吃完,然后把饭带过去,他们差不多就检查完了。”
那正好不耽误,今天下午办好出院手续,晚上我们就可以回部队了。
小张突然问道:“师傅,周末你们应该可以出来吧。”
孟川点点头,道:“是可以出来,但是出去的机会不多,毕竟大家都想出去。”
小张笑道:“师傅啊,那你能不能周末出来的时候来找我啊,我还有好多菜想跟你学呢。”
孟川有点为难,道:“小张,有机会的话,当然没问题,但是我现在连师部在哪都不知道,而且我们出去必须在晚上点名之前回来,所以我怕太远的话,时间可能不够。”
小张失望道:“那师傅有机会出来就给我打电话,这是我的电话,你拿着。”小张塞给孟川一个纸条子,上面写着她的电话。
孟川看着小张失落的样子,说道:“我估计我们师部应该在这个城市,或者是周边城镇,不然我们也不会在回师部的路上时候遇到你们,你说对吧。”
警察出身的小张一下就明白过来了,“对啊,我听说在城市边上就有一个师部的驻地,那个很可能就是你们的师部驻地。”
警察得到的消息总比普通人多点,而且师部那都是有重兵把手的地方,虽不说显眼,但是也绝对能发现。
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